Aujourd'hui, je prépare une collation merveilleuse, très simple et rapide. Comme absolument tout le monde, adultes et enfants. Disparaît de la table en quelques minutes!
Je vais commencer par la poitrine de poulet. J'ai coupé la poitrine en longues lanières.
J'ajoute 4 cuillères à soupe de sauce soja à la poitrine de poulet.
Deux grosses gousses d'ail pressées dans une presse.
J'ajoute deux cuillères à café de miel.
Un peu plus de poivre de citron.
Bien mélanger et laisser mariner 1 heure à température ambiante.
Je mets la poêle à réchauffer, verse un peu d'huile végétale. Je sors chaque morceau de la marinade et je le roule dans de la farine de maïs.
J'étale les morceaux désossés dans une poêle et je les fais frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dès que la pièce est dorée par le bas, je la retourne. La poitrine de poulet elle-même cuit très rapidement et celle marinée encore plus rapidement. Il est très important de ne pas surexposer, alors les morceaux resteront très juteux et savoureux.
Le poulet s'avère étonnamment aromatique, juteux, appétissant, piquant. Essayez de cuisiner!
Ingrédients:
- 3 filets de poulet
- 4 cuillères à soupe sauce soja
- 2 grosses gousses d'ail
- 2 cuillères à café mon chéri
- poivre citron
- 2-3 cuillères à soupe farine de maïs