Je ferai une salade très rapide "tous les jours". Il est simple à préparer, il s'avère incroyablement savoureux et juteux.
Je vais commencer par les oignons, j'ai des oignons rouges, mais les oignons ordinaires feront l'affaire. J'ai coupé l'oignon en demi-rondelles.
J'ai coupé une pomme aigre-douce en lanières et l'ai ajoutée à l'oignon.
Je veux mariner les oignons dans du vinaigre de cidre de pomme, et je le ferai avec les pommes.
J'ai coupé un hareng entier légèrement salé en morceaux oblongs.
J'aurai besoin d'une boîte de maïs en conserve, j'ai préalablement égoutté le liquide.
Mais j'ai encore besoin de liquide sous les pois.
Je vais faire de la mayonnaise maigre.
Je verse 100 ml de liquide de pois dans un récipient dans lequel je vais battre la mayonnaise. J'ajoute 200 grammes d'huile végétale inodore. J'ajoute du sel, une pincée de sucre, 1 cuillère à café de moutarde. Habituellement, j'ajoute également du vinaigre, mais comme les oignons y sont marinés, je vais sauter cet ingrédient.
Battre avec un mixeur submersible.
Bien sûr, je n'aurai pas besoin de mayonnaise dans un tel volume, j'en mettrai au réfrigérateur. La seule chose est d'ajouter une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme.
J'ajoute des oignons avec des pommes et du hareng au maïs et aux pois. J'ajoute 2 cuillères à soupe de mayonnaise maigre. Je remue.
Il s'avère une salade ultra-rapide, parfaite pour tous les jours et pour une table de fête. Essayez de cuisiner!
Ingrédients:
- 1 hareng légèrement salé (2 filets)
- 1 boîte de conserve. pois
- 1 boîte de conserve. blé
- 1 pomme verte
- demi oignon
- une pincée de sel et de sucre
- 1 à 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme pour la marinade
- 2 cuillères à soupe Mayonnaise
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Mayonnaise maigre:
- 100 ml de liquide de pois en conserve
- 200 ml d'huile végétale inodore
- 1 cuillère à café moutarde
- sel, sucre
- 1 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme (je n'ai pas ajouté)