Et aucune viande n'est nécessaire! Je prépare la farine avec du beurre et j'obtiens des gâteaux feuilletés croustillants.

Aujourd'hui, je cuisine des galettes à l'oignon délicieusement savoureuses, aromatiques et croquantes.

Tout d'abord, je coupe les légumes verts en petits morceaux, je fais parfumer la pâte. J'ai de l'aneth et des oignons verts.

J'envoie des herbes hachées à 500 grammes de farine et ajoute 1 cuillère à café de sel. Je remue.

Je verse 300 ml d'eau tiède.

Je pétris la pâte. Dès que la pâte se forme en boule, je pétris encore 5 minutes.

La pâte s'avère très molle, je la laisserai 10 minutes. Je vais le recouvrir d'une serviette pour qu'il n'y ait pas de vent.

Je forme une petite saucisse et la coupe en petits morceaux avec un couteau.

Je roule chaque morceau et fais une tarte oblongue.

Je verse de l'huile végétale sur une assiette et graisse soigneusement chaque morceau de pâte avec de l'huile à l'aide d'un pinceau.

Je couvrirai les blancs avec un film plastique et je partirai pendant 30 minutes.

Salez 50 grammes de farine, ajoutez un oignon très finement haché.

Je verse de l'huile bouillante. Cela se terminera par une couche d'oignon croustillant. Mélangez doucement avec une cuillère.

Je graisse la table avec de l'huile végétale, prends un blanc et l'étire, le roule en un long gâteau fin.

J'étale la garniture à l'oignon croustillant au milieu.

Je le plie des deux côtés, ferme le remplissage.

Je me transforme en escargot. J'envoie des blancs sous film étirable.

Je prends un morceau à la fois, je l'aplatis d'abord avec mes mains, puis je l'aide avec un rouleau à pâtisserie.

J'étale les gâteaux roulés dans une poêle, vous ne pouvez pas graisser avec de l'huile. Feu moyen, cuire jusqu'à coloration dorée.

J'arrive à rougir en tournant le gâteau deux fois.

Le résultat est des gâteaux en couches inhabituellement! Parfumé, oignon, très croustillant et savoureux. Essayez de cuisiner!

Ingrédients:

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