Aujourd'hui, je prépare un gâteau au lait caillé simple, mais incroyablement savoureux et très tendre.
Le four peut être immédiatement mis à chauffer à 180 degrés, la tarte est préparée très rapidement.
Nous avons besoin de 3 œufs, mettez-les dans un bol. Je verse environ 120 grammes de sucre.
Vous pouvez ajouter du sucre vanillé, mais le gâteau est tellement parfumé que vous pouvez vous passer de vanille.
Secouez brièvement avec un fouet.
J'ajoute 300 grammes de fromage cottage.
Mon fromage cottage est granuleux, je vais donc le poinçonner avec un mélangeur. Si le caillé est pâteux, ce n'est pas nécessaire.
J'ajoute trois cuillères à soupe d'huile végétale. Mélangez à nouveau avec un fouet.
J'ai besoin de 120 grammes de farine, j'envoie un sac de levure chimique (10 grammes) à la farine. Incorporer la farine.
J'envoie de la farine à la future pâte. Pétrissez rapidement avec un fouet. Vous n'avez pas besoin de pétrir pendant longtemps, car nous avons une levure chimique. Dès qu'il n'y a pas de grumeaux, vous devez vous arrêter. Sinon, la levure chimique cessera de fonctionner.
Je déplace la pâte à caillé dans un moule. J'ai pré-graissé la forme avec de l'huile végétale et saupoudrée de chapelure.
J'étale des pêches en conserve, en les pressant légèrement. J'ai d'abord coupé les moitiés des pêches en tranches.
Je l'envoie au four, le four est déjà préchauffé à 180 degrés. Cela prendra 20-25 minutes. Je vais vérifier si un cure-dent est sec.
La tarte s'avère tendre, caillée. Délicieux, parfait pour le thé. Essayez de cuisiner!
Ingrédients (forme 24 cm):
- 300 g de fromage cottage
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 3 cuillères à soupe huile végétale
- 3 pêches en conserve (6 moitiés)