Pour le déjeuner, j'aime servir une salade légère à base de légumes, parfois avec l'ajout de viande de poulet - l'option est toujours gagnant-gagnant, tout le monde est satisfait du résultat, car il n'y a pas de composants spécifiques spécifiques ici utilisé.
Alors, je propose de mettre à l'ordre du jour une salade au poivron et au poulet - fraîche et très belle, savoureuse, nutritive et saine. En soi, la combinaison de poivron doux et de viande de volaille est excellente, et en ajoutant quelques trois ingrédients supplémentaires, nous ne ferons que rendre le goût meilleur.
Vous pouvez même servir une salade pour une table de fête; il y a toujours des amateurs de telles versions de plats.
Ingrédients:
Poulet bouilli - 150 g
Poivre bulgare - 1 pc.
Feuilles de laitue - 4-5 pcs.
Concombres - 2 pcs.
Oignons bulbes - 0,5 pcs.
Tomates - 1 pc.
Sel, poivre, herbes - au goût
Jus de citron vert - 1 cuillère à café
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Description du processus de cuisson:
1. Préparez les ingrédients selon la liste.
2. Lavez les feuilles de laitue sous un petit jet d'eau froide courante, puis séchez-les légèrement. Déchirez en morceaux arbitraires. En plus d'eux, vous pouvez ajouter tous les verts que vous aimez.
3. Les poivrons doux et aromatiques doivent être coupés dans le sens de la longueur. Le légume est assez charnu et à parois épaisses, les veines doivent être coupées en enlevant les graines. Rincer les moitiés, sécher, couper en lanières. Ajouter le poivron aux feuilles de salade dans un bol.
4. Lavez une tomate mûre juteuse, séchez-la, découpez le lieu de croissance de la tige. Couper en petits cubes ou en morceaux désirés. Épluchez et rincez l'oignon, séchez-le, coupez-le en demi-anneaux. Ajoutez le tout dans un bol.
5. Lavez les concombres frais, coupez les queues et assurez-vous de vérifier l'amertume. Si tout est en ordre, coupez-les en assiettes, chargez-les dans un saladier.
6. Faire bouillir ou cuire le poulet à l'avance. N'importe quelle partie de la carcasse peut l'être. Après la cuisson, séparez la viande de l'os et hachez-la pas très grossièrement, ajoutez-la dans un bol.
7. Assaisonner la salade avec le jus de citron vert, le beurre, le sel et le poivre, remuer et servir.
Bon appétit!
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