Je veux partager avec vous est très nécessaire et des conseils utiles, comment faire cuire un bon hlebushek.
Du pain fait maison est associée à une odeur de cuisson fabuleux, le goût corsé et à l'utilisation. Mais tout plat peut être encore plus savoureux et plus sain.
Parlons-en sur les 10 règles de la préparation du pain maison.
1. Préparer la pâte est plus facile si l'on met la levure dans, mais le pain sans levain est plus utile.
2. Mélanger les deux types de farine, cuisson acquièrent ainsi des oligo-éléments utiles et des vitamines.
3. Les boulangers ne le font pas du sel ou de la levure ou le levain. Le sel est ajouté, mais soit en le dissolvant dans l'eau, ou mélangée avec de la farine.
4. recette du pain peut être différent: ajoutez des fruits secs, des noix, du son, des épices et des herbes. Tout cela affecte les avantages et le goût du plat fini.
5. Tamiser la farine avant la cuisson. Donc obtenir la mie plus molle.
6. Imaginez que le gâteau de cuisson. Puisque le pain est également important de bien pétrir la pâte. Il faut insister chaud pendant plusieurs heures, et même son besoin d'étirement, mais pas pour longtemps. Si vous en faites trop, tout l'air sera libéré et le pain caoutchouc volonté.
7. pain cuit au four, préchauffé à 220-250 degrés. Donc obtenir propechetsya croustillant et miette.
8. Du pain fait maison conservé pendant plus de cinq jours, mais il peut être congelé. Lorsque des gâteaux de dégivrage seront tout aussi doux.
9. Le pain fini doit être lubrifiée avec de l'eau pour refroidir et remettre au four pendant une heure. Si vous avez une machine à pain - la même recette.
10. Après la cuisson plat recommanderaient plus tôt que 06h00 (blé) et 12 heures (seigle).
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