Aujourd'hui, je vous suggère de préparer un plat délicieux et sain qui convient au déjeuner ou au dîner - du poulet au brocoli au four. La combinaison de deux ingrédients principaux - viande et légumes - est correcte, doit être dans le régime alimentaire de chaque personne. En conséquence, nous obtenons une option diététique qui ne nuira certainement pas à la silhouette.
Vous pouvez servir du poulet avec du brocoli à table comme plat indépendant; il ne sera pas non plus superflu d'ajouter des herbes fraîches parfumées, des légumes de saison. Vous pouvez expérimenter avec des sauces. Par exemple, une sauce légère à base de yogourt épais à l'ail et à l'aneth haché est parfaite.
Ingrédients:
Filet de poulet - 300 g
Brocoli - 200 g
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Sel, poivre - au goût
Ail sec - 1/3 cuillère à café
Paprika - 1/3 cuillère à café
Processus de cuisson:
1. Préparez tous les ingrédients requis selon la liste. Le poulet peut être pris entier, mais n'importe quelle partie de l'oiseau fera l'affaire - pour une option plus facile, il est préférable d'utiliser un filet.
2. Il est nécessaire de retirer la peau de la viande, de couper les couches de graisse, le cas échéant. Rincer sous l'eau courante et sécher avec du papier absorbant. Préparez des épices - ail granulé sec, paprika moulu doux, sel et poivre. Graisser les filets avec eux de tous les côtés. Vous pouvez également utiliser n'importe quelle marinade, seulement vous devrez faire mariner l'oiseau la veille.
3. Rincer le brocoli sous l'eau froide. Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Lorsqu'il bout, abaissez les inflorescences de chou et blanchissez-les pendant une minute et demie. Après un certain temps, retirez-les soigneusement de l'eau.
4. Faites chauffer une poêle, versez une cuillerée d'huile et transférez le filet de poulet. Faites dorer légèrement le poulet de chaque côté pendant quelques minutes. Nous devons obtenir une croûte dorée sur le dessus.
5. Huiler légèrement le plat à four également. Transférer les inflorescences de brocoli poché préparées dedans.
6. Pour ajouter de la saveur au chou, saupoudrez de sel, de poivre, de paprika et d'ail sec. Vous pouvez également ajouter des épices de vous-même.
7. Posez le poulet rouge sur le dessus. Cuire le plat à 180 degrés pendant 20 minutes. Après le temps spécifié, disposez le filet et le brocoli sur des assiettes, servez.
Bon appétit!
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