Le brocoli est un excellent produit pour préparer un plat d'accompagnement délicieux, faible en calories et sain. Le poulet cuit avec ce chou dans une mijoteuse est un plat suffisamment nutritif qui complètera parfaitement votre déjeuner ou votre dîner. Il plaira particulièrement à ceux qui adhèrent à une alimentation saine et appropriée. Il est facile et rapide de préparer ce plat avec l'aide de l'assistant de cuisine. Dans cette recette, le multicuiseur Philips HD 3039 a été utilisé.
Ingrédients:
Filet de poulet - 450 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Brocoli -200 g
Eau - 180 ml
Huile végétale raffinée - 30 ml
Crème sure 20% - 100 ml
Ail - 2 gousses
Sel et épices au goût
Recette étape par étape:
Étape 1 - Préparez les aliments de la liste. Le chou convient à la fois frais et congelé. Pour un légume tendre comme le brocoli, je recommande d'utiliser un filet de poulet.
Étape 2 - Laissez le brocoli dans l'eau salée pendant 30 minutes, puis rincez-le sous l'eau courante, démontez-le en inflorescences. Nous avons coupé de petites têtes de chou.
Étape 3 - Préparez l'oignon et l'ail. Hachez finement les légumes pelés.
Étape 4 - Nous lavons la viande de poulet, la séchons avec une serviette. Couper en petits morceaux de même taille.
Étape 5 - Versez l'huile végétale dans le bol multicuiseur, ajoutez la viande de poulet. Nous activons le mode "Cuisson", fermons le couvercle, cuisinons dans ce mode pendant 15 minutes. Il rôtit plus vite et plus uniformément.
Étape 6 - Après 5-7 minutes, lorsque la viande a changé sa couleur en blanc et laissez beaucoup de jus, ajoutez l'oignon et l'ail, mélangez. Nous continuons à cuisiner dans le même mode avec le couvercle fermé.
Étape 7 - Après 15 minutes, mettez le multicuiseur en mode «Extinction».
Étape 8 - Placez le brocoli dans un bol. Si vous utilisez du chou congelé, envoyez-le immédiatement au multicuiseur, une décongélation préliminaire n'est pas nécessaire.
Étape 9 - Incorporer la crème sure et le sel dans l'eau. Versez ce mélange dans le plat.
Étape 10 - Assaisonnez avec les épices que vous aimez, je prends du paprika et des herbes provençales. Fermez le couvercle et attendez que le multicuiseur cuit.
Étape 11 - Après 15 minutes, éteignez l'équipement.
Étape 12 - Le poulet au brocoli est prêt. Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement de votre choix - purée de pommes de terre, pâtes ou riz.
Bon appétit!
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