Idéalement délicieux déjeuner ou dîner - chou-fleur au four avec du fromage. Un tel plat s'avère incroyablement tendre et crémeux. Grâce à l'ajout de fromage et de crème légère, le chou-fleur est chic. Vous ne devriez pas être zélé avec les épices ici, car il y a un risque d'interrompre ce goût très délicat.
Vous pouvez servir ce chou-fleur à table en plus de légumes frais, d'herbes, de sauce. S'il s'agit d'un repas complet, vous pouvez ajouter une tranche de viande ou de volaille cuite au four pour une excellente combinaison.
Vous devez choisir les produits les plus délicieux, en particulier le fromage, car à bien des égards, c'est lui qui donne à l'apéritif un goût agréable.
Ingrédients:
Chou-fleur - 300 g
Crème 15% - 1 verre
Fromage à pâte dure - 80 g
Sel, poivre - au goût
Huile végétale - 1 cuillère à café
Processus de cuisson:
1. Préparez tous les aliments nécessaires. Vous pouvez choisir n'importe quelle teneur en matières grasses de la crème.
2. Le chou-fleur doit être exempt de dommages et de défauts. Rincez-le à l'eau froide, séchez-le légèrement, démontez-le en inflorescences. Faites bouillir de l'eau propre dans une casserole sur la cuisinière, puis abaissez le chou et ajoutez une pincée de sel. Faites bouillir pendant littéralement deux minutes.
3. Avec précaution, à l'aide d'une cuillère à trous, retirez le chou de l'eau bouillante. Cool légèrement. En attendant, allumez et préchauffez le four, en réglant la température à 180 degrés.
4. Prendre une forme résistante à la chaleur, huiler légèrement avec une fine couche d'huile végétale. Transférez toutes les inflorescences dans un moule.
5. Ensuite, prenez la crème et versez-la directement dans le moule, broyez le tout avec du sel, ajoutez du poivre.
6. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine ou moyenne, saupoudrez-en les ingrédients préparés et placez le récipient au four.
7. Faites cuire le chou-fleur pendant 25 minutes, puis retirez-le délicatement du four et servez immédiatement lorsqu'il est chaud.
En option, vous pouvez également broyer le plat fini avec des herbes hachées.
Bon appétit!
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