Récemment, une bonne nutrition gagne de plus en plus en popularité, ce moment ne peut que se réjouir. En essayant de privilégier des versions encore plus simplifiées des plats, ne laissons pas de côté les recettes indigènes tant appréciées. Aujourd'hui, je veux vous suggérer de faire cuire les boulettes de viande au four - simplement, rapidement, sans tracas et tracas inutiles.
Nous ne ferons pas frire les boulettes de viande, ce qui alourdit le plat, nous les cuire simplement dans de la sauce tomate - le goût et la structure seront harmonieux, cela se révélera tendrement et brillant. Vous pouvez servir des boulettes de viande avec des cornichons ou des légumes frais.
Ingrédients:
Viande hachée (dinde et poulet) - 300 g
Riz - ½ tasse
Oignons bulbes - 1 pc.
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
Eau - 1,5 tasse
Ail - 2 gousses
Sel, poivre, paprika - au goût
La description:
1. Préparez un certain nombre de produits nécessaires, si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la liste. Choisissez tout à votre discrétion, la viande hachée peut être remplacée par une viande grasse - du porc, dans notre cas, il y aura un mélange de dinde et de poulet. Il est préférable de cuisiner vous-même la viande hachée. Nous prenons du riz long et cuit à la vapeur, mais, encore une fois, nous nous concentrons sur notre goût.
2. Épluchez un oignon de taille moyenne, rincez et séchez. Émiettez le légume racine en petits cubes ou coupez-le dans un bol mélangeur - selon votre préférence.
3. Préparez le riz à l'avance: faites bouillir une portion des céréales lavées préparées dans une portion et demie d'eau propre. Nous en avons besoin non pas pour être complètement cuit, mais "par la dent". Mélangez le riz et la viande hachée.
4. Versez ici les tranches d'oignon, ajoutez quelques gousses d'ail, sautées sur la presse. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de sel, poivre, si disponible, ajouter une pincée de paprika doux.
5. Former des boules de taille moyenne à partir de la masse préparée.
6. Transférer les produits semi-finis dans un plat légèrement huilé. En parallèle, chauffez le four à 180 degrés.
7. Mélangez la pâte de tomate et l'eau séparément. Si vous le souhaitez, jetez vos épices ou herbes sèches préférées ici. Versez la tomate dans un récipient.
8. Ajoutez le laurier et les grains de poivre pour un arôme plus épicé et un goût plus léger. Cuire au four pendant 25 minutes.
9. Les boulettes de viande cuites au four avec sauce tomate sont prêtes.
Bon appétit!
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)
Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro