Cette salade est probablement familière à tout le monde et est aimée par beaucoup. Je le rencontre souvent non seulement lors de fêtes de famille, mais aussi dans de nombreux cafés où vous pouvez prendre un déjeuner copieux, savoureux et peu coûteux. Malgré les ingrédients simples et abordables, la salade s'avère juteuse, très satisfaisante et aromatique en raison du poulet fumé. Si vous êtes un grand amateur d'Olivier classique, alors cette salade ne vous laissera pas indifférent non plus, cuisinez avec plaisir.
Ingrédients:
Poulet fumé - 200 g
Pommes de terre - 150 g
Oignon blanc - 40 g
Œuf de poule - 2 pcs.
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Pois en conserve - 150 g
Sel au goût
Poivre moulu - au goût
Champignons marinés - 120 g
Préparation:
1. La première étape consiste à faire bouillir les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faites bouillir les œufs après 8 minutes d'ébullition, refroidissez-les dans de l'eau glacée, nettoyez-les de la coquille. Faites cuire les pommes de terre dans une pelure pendant 25 à 30 minutes, vérifiez si elles sont prêtes avec un couteau ou un cure-dent. Épluchez les oignons de la salade, égouttez l'eau des champignons marinés et des pois verts. En passant, vous pouvez prendre des champignons coupés dans votre propre jus, avec eux la salade est également très savoureuse.
2. Si vous n'avez pas fait bouillir les pommes de terre et les œufs à l'avance, vous pouvez préparer le reste des ingrédients du plat pour le moment afin de gagner du temps. J'avais de petits champignons marinés, alors je les ai coupés en quartiers, des oignons blancs hachés en très petits cubes. Je les ai mis dans un bol profond, ajouté des pois verts.
3. Coupez les pommes de terre et les œufs de poule en petits cubes. Le moyen le plus pratique de le faire est d'utiliser un dispositif spécial pour couper les légumes bouillis.
4. J'avais du poulet fumé en forme de cuisse. Séparez la viande des os, coupez-la en petits cubes, mettez tous les ingrédients dans un bol profond.
5. Maintenant, vous devez saler la salade à votre goût avec du sel de mer et du poivre de haute qualité, ajoutez de la mayonnaise de votre fabricant préféré. Nous mélangeons soigneusement tous les ingrédients du plat pour qu'ils soient tous saturés de sauce.
La salade peut être servie dans une grande assiette ou en portions à chaque invité, en la décorant avec plusieurs champignons marinés entiers et une branche d'herbes fraîches.
Prendre plaisir!
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