Si vous n'avez pas le temps de préparer un déjeuner ou un dîner complet, faites simplement cuire le porc dans une mijoteuse. Cette technique «intelligente» fera tout le travail - tout ce que vous avez à faire est de couper les aliments, de les rincer et de les mettre dans le bol.
Pour rendre le plat plus aromatique et juteux, utilisez de la pâte de tomate et de la sauce à la crème sure et à l'ail. Pour le manque du dernier ingrédient, remplacez-le par de l'ail séché moulu ordinaire, ou pressez quelques gousses d'ail pelées dans une presse dans un bol pendant les dernières minutes de cuisson.
Ingrédients:
Côtes de porc - 450 g
Oignon rouge - 1 pc.
Carottes - 2 pcs.
Huile végétale - 40 ml
Sauce à la crème sure - 150 ml
Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
Eau - 400 ml
Sel et poivre au goût
Comment cuisiner:
1. Préparez la nourriture dont vous avez besoin. Choisissez du porc gras, idéalement - des côtes de porc avec de petites couches de bacon.
2. Rincer les côtes à l'eau, en couper les veines et les pellicules, le cas échéant. Couper en portions pour que chaque morceau contienne un os et un peu de bacon. Épluchez les carottes et les oignons, rincez à l'eau. Réglez le mode "Trempe" sur l'écran multicuiseur et versez de l'huile végétale dans le bol. Allumez la minuterie pendant 30 minutes et placez les côtes de porc dans le récipient. Coupez les carottes en tranches et ajoutez-les à côté de la viande.
3. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Placez les tranches d'oignon dans un bol avec la crème sure et la sauce à l'ail.
4. Ajouter la pâte de tomate et le sel, le poivre noir moulu au goût. Il est permis de remplacer les pâtes par des tomates pelées en conserve ou du jus de tomate.
5. Versez de l'eau chaude (de préférence de l'eau bouillante) et fermez le couvercle de l'équipement en lui demandant de continuer la cuisson du plat. Lorsque vous versez de l'eau froide, prolongez la minuterie de 10 à 40 minutes, car le technicien passera environ 10 minutes à chauffer le liquide. Si vous voulez obtenir du porc avec une sauce épaisse, vous devrez ajouter aux dernières étapes de la cuisson contenu d'un récipient de 50 ml d'eau, contenant de la farine de blé diluée à raison de 1 c. - un tel additif épaissira le plat lorsque échauffement.
6. Dès que le bip retentit, le porc braisé dans une mijoteuse sera complètement prêt.
7. Placez la viande dans des bols ou des bols profonds et servez chaude, garnie d'herbes fraîches.
Le plat préparé peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement composé de céréales, de pâtes ou de légumes.
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro