boulettes de viande de bonne maison d'option dans une sauce épaisse. Un plat idéal pour le déjeuner ou le dîner. La recette ci-dessous.
Boulettes de viande de poulet très tendre, parfumée, mais en même temps satisfaire.
Boulettes de viande ne sont pas à sec, comme le ragoût dans une sauce à la crème de tomate.
Recette boulettes de viande de poulet
ingrédients:
Filet de poulet 900 g
Fig rond de 100 g
Oignon 170 g
La farine de seigle 3-4 cuillères à soupe. l.
100 g de pâte de tomate
Sour 20% 150 g
Sel 2 de jetons.
Eau 1-1,5 Art.
préparation:
Bien laver le riz, faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à tendreté. L'eau doit être pris au moins un litre.
Jusqu'à ce que le riz cuit, le poulet de lavage, il passe à travers un hachoir à viande ou mouture du mélangeur à la farce de l'État.
Déplacer le boeuf dans un bol.
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Effacer les oignons, coupés en 4 morceaux et aussi la viande hachée ou déchiqueter dans un mélangeur, ajouter à la farce.
Figure inclinaison vers l'arrière sur un tamis et verser sur tout le liquide. Est mis de côté, le riz a refroidi à un état chaud.
Ajouter à la farce de riz ostyvshemu, le sel et ajouter au goût une variété d'épices. Soigneusement les mains hachées finement pétrir jusqu'à consistance lisse.
les mains mouillées pour rouler sur les petites boulettes de viande et l'effritement de tous les côtés dans la farine.
Préchauffer une poêle avec de l'huile de tournesol, faites frire les boulettes de viande jusqu'à brunissement.
Retirez les boulettes de viande semi-finis de la poêle, les mettre dans une grande sauteuse, faire feu approprié pour la sauce.
Mélanger la crème sure avec pâte de tomate.
Dans la casserole où les boulettes de viande frire, versez tasse et demi d'eau, ajouter le mélange de crème sure et pâte de tomate, mélanger jusqu'à ce que tous les uniformes.
Verser la sauce sur le dessus des boulettes de viande.
Couvrir avec un couvercle casserole, boulettes de viande mijoter à feu doux jusqu'à cuisson.
Servir immédiatement chaud à la table.
Bon appétit!
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