Voici une salade que j'ai en été - l'un des convives les plus fréquents sur la table. Et voici les raisons: il est rapide et prend 5 minutes à cuire. Et c'est aussi léger pour l'estomac, en été, il fait parfois de la nourriture chaude et lourde, eh bien, je ne veux pas du tout. De plus, il est brillant et se prête à une énorme modification, c'est-à-dire ne s'ennuie pratiquement pas. En automne et en hiver, une telle salade sera un bon complément vitaminique aux couleurs vives, qui nous manque parfois tant. Ci-dessous, comme d'habitude, dans le bloc des remplacements, je vais vous dire ce qui peut être ajouté et modifié.
De quoi as-tu besoin:
- Thon en conserve - 1 boîte
- Mélange de feuilles de laitue ou de feuilles de laitue séparément de votre choix
- Oignon rouge -1pc.
- Tomates - 2 pcs.
- Haricots moutarde douce ou nature -1 c.
- Sel et poivre noir au goût
- Persil - facultatif
Ravitaillement:
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
- Vinaigre balsamique -1 c.
- Jus de citron - 1 c.
- Zeste de citron - 1/4 cuillère à café
Comment cuisiner:
1. Lavez les feuilles de laitue et essuyez l'humidité. J'aime la frise, la roquette et beaucoup de laitue dans cette salade. L'iceberg a fière allure aussi - il est croustillant.
2. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, la bouchée et le jus de citron.
3. Frottez le zeste de citron dans la vinaigrette.
4. Hachez l'oignon rouge très finement.
5. Essayez-le. Si l'oignon est fort, faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 4 à 5 minutes.
6. Coupez les tomates en tranches ou en cubes si elles sont grosses.
7. Déchirez grossièrement les feuilles de laitue et mettez-les dans un bol. Ajouter les tomates et les oignons. Arroser de vinaigrette.
8. Écrasez soigneusement le thon à la fourchette.
9. Ajouter le poisson au bol avec la moutarde. Alignez avec du sel et du poivre. Mélangez doucement.
10. La salade de thon en conserve est prête.
Bon appétit!
Problèmes techniques et remplacements
1. Comme je l'ai dit, vous pouvez simplement prendre un mélange de salade du commerce ou utiliser de la laitue, de la roquette, du persil, du lolo-rosso, une frise, etc.
2. Pour un goût plus vif, les oignons rouges peuvent être marinés pendant les mêmes 5 minutes, saupoudrés de vinaigre.
3. Au lieu de la vinaigrette suggérée, vous pouvez utiliser du yaourt (ma femme en fait régulièrement et nous en avons en permanence) ou de la mayonnaise maison (2 minutes de travail).
4. En hiver, j'utilise du céleri et des pommes à la place des tomates. Mais dans cette combinaison, au lieu de m'habiller, je prends du yaourt ou de la mayonnaise.
5. Encore une fois, au lieu d'oignons rouges, vous pouvez prendre une salade blanche ou même des oignons verts.
6. Les graines ou les pignons de pin peuvent être utilisés comme ajout croquant.
7. Et n'oubliez pas le poivre noir. Saupoudrez-les sur le plat fini. J'aime.
conclusions
Que puis-je dire, une salade lumineuse et saine. Croquant et léger. Frais et savoureux.
Je peux en manger tout un bol, manger avec mon cœur et ressentir encore de la légèreté dans mon corps. Je ne vais plus déclamer, mais simplement le recommander pour la cuisine. Préparez-vous et dites-nous comment vous l'avez fait, ce que vous avez changé et ce que vous avez expérimenté.
Et pour aujourd'hui j'ai tout. Être en bonne santé. Votre soutien-gorge.
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)
Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro