Le porc aux champignons dans une sauce crémeuse est un plat incroyablement savoureux, satisfaisant et très calorique. Tout d'abord, les hommes l'aimeront, surtout après une longue journée de travail. Si vous n'avez pas particulièrement peur des calories supplémentaires, faites cuire ce plat pour un dîner en famille parfois, il est vraiment délicieux. À tout le moins, des critiques élogieuses et l'amour de votre famille vous seront certainement fournis.
Ingrédients:
Porc - 400 g
Oignons - 50 g
Branche de céleri - 30 g
Champignons - 200 g
Crème 20% - 150 ml
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Huile maigre - 1 cuillère à soupe
Comment cuisiner:
Préparez les aliments de la liste. Épluchez l'oignon de la coque, lavez avec le céleri, séchez. Épluchez les champignons avec une éponge de cuisine dure, si cela est complètement difficile - retirez la peau des bouchons. La viande doit également être lavée et séchée avec des serviettes en papier.
Faites chauffer une petite quantité d'huile raffinée maigre dans une poêle, ajoutez-y le porc haché. Faites-le frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Verser un peu d'eau ou de bouillon de légumes, baisser le feu sous la casserole, couvrir et laisser mijoter la viande pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Après un certain temps, ajoutez l'oignon haché en demi-anneaux et le céleri haché au porc en demi-anneaux. Faites cuire le tout ensemble pendant encore 5 minutes.
Ensuite, coupez les champignons en tranches, transférez-les dans la poêle, faites-les frire à feu doux avec du porc pendant 5 minutes.
Lorsque les champignons commencent à presser, vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre au plat.
Versez immédiatement la crème épaisse pour qu'elle recouvre bien tous les ingrédients. Préchauffez le plat jusqu'à ébullition, éteignez immédiatement le gaz. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser la viande cuite pendant 10 minutes avant de servir.
Servez un délicieux porc avec des champignons dans une sauce crémeuse et votre plat d'accompagnement préféré. Ajustement parfait riz, pâtes ou purée de pomme de terre. Nous l'aimons toujours beaucoup - avec sarrasin.
Prendre plaisir!
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