Vous n'avez pas besoin d'utiliser des produits à base de viande pour créer un délicieux plat de dîner, vous pouvez faire une salade d'épinards et de tomates, qui se révélera non seulement délicieuse, mais également très satisfaisante. Pendant la saison de maturation de ces légumes verts et de ces tomates, il peut être servi au moins tous les jours, car les épinards sont très utiles. L'essentiel est de bien rincer chaque feuille de verdure, surtout si vous l'avez achetée en grappes.
Les ingrédients supplémentaires dans le plat sont des olives dénoyautées, des oignons rouges, pré-hachés et marinés dans de l'eau tiède avec du vinaigre de cidre de pomme. Des câpres, des concombres frais, des poivrons, etc. peuvent être ajoutés si vous le souhaitez.
N'oubliez pas qu'il est nécessaire de goûter la salade immédiatement après sa création, car le plat préparé à l'avance perd une partie des vitamines et micro-éléments utiles.
Ingrédients:
Épinards - 1 bouquet
Tomates - 3 pcs.
Olives dénoyautées - 7 pcs.
Oignon rouge - 1 pièce (petit)
Huile d'olive - 1 cuillère à café
Sel et poivre au goût
Comment cuisiner:
Préparer la nourriture.
Prenez un bouquet d'épinards dans vos mains, rincez chaque feuille des deux côtés, en enlevant la poussière et la saleté. Coupez les tiges. Séchez légèrement les feuilles en les plaçant sur une serviette en papier. Ensuite, placez-les sur un plat ou une assiette pour la base verte de la salade.
Rincez soigneusement chaque tomate à l'eau, coupez les boutures vertes dans les légumes. Couper en tranches et placer entre les feuilles d'épinards sur une assiette. Si les tomates sont grosses, coupez-les en tranches ou en gros cubes.
Coupez les olives dénoyautées en deux verticalement. Répartir les autres ingrédients. Remplacez les olives ou les câpres comme vous le souhaitez.
Épluchez l'oignon rouge, rincez à l'eau, coupez-le en rondelles ou en demi-anneaux. Si vous n'aimez pas les notes épicées dans les salades, faites mariner 5 minutes dans 50 ml d'eau tiède mélangée à 10 ml de vinaigre de cidre de pomme, puis pressez. Placer sur un plat.
Assaisonner de sel et de poivre au goût, saupoudrer d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de tournesol non raffinée. Vous n'avez pas besoin d'utiliser du vinaigre, car les tomates contiennent de l'acide dans leur composition.
Servir la salade d'épinards et de tomates et garnir d'herbes fraîches. Alternativement, ils peuvent être garnis de n'importe quel apéritif de viande ou bouilli/viande au four.
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)
Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro