Délicieuses tartes moelleuses et moelleuses avec votre garniture de chou frais préférée avec des œufs durs et des oignons verts. Ils ont de la pâte au sens littéral de l'expression «comme du duvet».
De telles tartes s'envolent de la plaque à pâtisserie en un instant, prenez juste le temps de les obtenir! Mais quand même, à l'état froid, ils sont beaucoup plus savoureux, mais peu les toléreront jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
Avez-vous convaincu? Ensuite, nous cuisinons!
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Ingrédients:
Pâte à la levure - 500 grammes
Carottes - 2 pcs.
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Chou frais - 600 grammes
Œufs de poule -5 pcs.
Oignons bulbes - 1 pc.
Oignons verts - 1 bouquet
Graines de sésame - 1 cuillère à café
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Recette étape par étape:
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire les galettes de chou et d'oeuf. J'ai utilisé ma pâte préférée:
levure au kéfir. Vous cuisinez celui que vous préférez. Mais quand même, j'insiste pour essayer de pétrir la pâte selon ma recette au moins une fois, et je vous assure que vous oublierez les autres options. Après l'avoir essayé il y a plusieurs années, je ne l'utilise que dans les tartes et tartes!Notre garniture est la plus délicieuse - du chou aux œufs durs. Si vous êtes allergique ou si vous ne mangez pas ce dernier pour une raison ou une autre, ne l'ajoutez pas, les tartes seront toujours excellentes. Ajoutez des oignons verts ou d'autres herbes à la garniture pour plus de fraîcheur.
Faire bouillir 4 œufs durs, les peler et les hacher avec un couteau.
Versez l'huile végétale dans une poêle à frire à bords hauts, faites-la chauffer, ajoutez les oignons et les carottes finement hachés, râpés sur une râpe moyenne. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ensuite, chargez le chou finement haché et laissez mijoter encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre. Transférer la garniture finie dans un bol, assaisonner au goût et laisser refroidir.
Ajouter les œufs, remuer.
Ensuite, ajoutez les oignons verts finement hachés et mélangez bien la garniture.
Pilez un peu la pâte qui a monté, roulez-la en boule.
Divisez en 8 à 10 parties égales. Roulez les boules et couvrez-les d'une serviette propre.
Rouler chaque pain dans un gâteau, mettre environ 1-1,5 cuillères à soupe au milieu. garnitures et façonner en galette.
Vous pouvez donner aux produits n'importe quelle forme, j'ai des triangles aujourd'hui. Pour un tel moulage, étalez la garniture sur la pâte roulée, soulevez les deux coins supérieurs et pincez-les au milieu, puis soulevez le bord restant et fixez la pâte libre le long de la "couture".
Transférer les tartes préparées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, couvrir d'une serviette propre ou d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Lubrifiez les produits correspondants avec l'œuf restant en vrac.
Saupoudrer de graines de sésame et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Il est conseillé de refroidir les produits de boulangerie finis si vous avez assez de patience, car l'arôme est incomparable.
Servir les tartes avec du lait froid ou sucré thé, et aussi très savoureux avec du lait cuit fermenté, essayez-le!
Bon appétit! Paix à vous et bon!
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