Charlotte est une tarte qui est un invité fréquent sur notre table. Après tout, il est impossible de ne pas l'aimer. Une mie luxuriante, une croûte de sucre légère et des fruits parfumés se combinent pour donner un excellent résultat. J'aime aussi cette pâtisserie car à chaque fois, vous pouvez obtenir de nouvelles saveurs en choisissant différentes baies ou fruits pour le gâteau.
Aujourd'hui, je propose de cuire une charlotte aux pommes et aux bananes. Tout le monde, sans exception, sera satisfait du résultat. La délicate saveur de banane est parfaitement soulignée par des pommes juteuses et un arôme de vanille. Je recommande de l'essayer!
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Ingrédients:
Œuf de poule - 2 pcs.
Sucre - 1 verre
Farine de blé - 1 verre
Sucre vanillé - 1 cuillère à soupe
Poudre à pâte - 1 cuillère à café
Banane - 1 pc.
Pomme - 1 pc.
Recette étape par étape:
Nous préparerons les produits selon la liste de la recette. Nous avons également besoin d'une forme résistante à la chaleur d'un diamètre de 18 cm, de papier sulfurisé et d'un gobelet doseur de 200 ml.
Dans un bol profond et facile à battre, incorporer les œufs.
Ajouter le sucre nature et vanille et commencer à fouetter. Un mélangeur est le meilleur, même si un fouet peut facilement faire le travail, cela prend juste un peu plus de temps et d'efforts. Battez jusqu'à ce que la masse devienne blanche et augmente de volume.
Ajoutez ensuite la farine de blé tamisée et la levure chimique.
Mélangez à nouveau en essayant de ramener la pâte à une consistance uniforme.
Couvrir le fond de la forme fendue avec du papier sulfurisé et graisser les côtés avec une fine couche de beurre. Versez une partie de la pâte préparée. Mettez dessus des cercles de banane et de fines tranches de pomme pelée.
Répartissez ensuite la pâte restante et aplatissez-la soigneusement.
Nous faisons cuire la charlotte pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. La porte ne doit pas être ouverte pendant la cuisson, sinon la pâte se déposera et le gâteau ne deviendra pas aussi moelleux que nous le souhaiterions.
Nous sortons les produits de boulangerie finis du moule et les refroidissons sur une grille pour que le fond ne soit pas mouillé.
Nous couperons une charlotte délicieuse, luxuriante et incroyablement parfumée avec des pommes et des bananes en portions et servirons.
Ce gâteau est bon en soi, mais, si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre ou le garnir de fruits frais. Et, bien sûr, n'oubliez pas une tasse de tisane aromatique.
Bon appétit!
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