Une boisson telle qu'une boisson aux fruits peut être préparée à partir de diverses baies ou fruits. Il n'y aura aucune difficulté avec sa préparation. Et le résultat est une boisson très savoureuse, légère et saine. Vous n'avez pas besoin de préparer une boisson aux fruits. Il suffit de l'amener à ébullition ou de verser de l'eau bouillante sur la purée de baies. Avec une cuisson prolongée, toutes les vitamines utiles disparaîtront.
De nombreuses boissons aux fruits sont vendues dans les magasins. Mais la maison sera plus savoureuse et saine. L'airelle est l'une des baies les plus populaires pour cette boisson.
Ingrédients:
- Airelle rouge - 200 gr.
- Eau - 1,5 litre.
- Sucre au goût
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire le jus d'airelles. Les airelles rouges peuvent être utilisées fraîches ou surgelées. Il n'est pas nécessaire de les décongeler avant la cuisson.
Si des baies fraîches sont utilisées, elles doivent d'abord être lavées à l'eau courante et toutes les feuilles doivent être enlevées. Assurez-vous de répéter pour exclure les copies gâtées.
Mettez les baies dans une casserole dans laquelle la boisson aux fruits sera préparée et hachez-les en purée à l'aide d'un mélangeur à main ou en purée avec un écrasement.
Versez la purée de baies avec de l'eau et mettez le feu. Porter à ébullition et retirer immédiatement du feu. Couvrir et laisser reposer 20 minutes.
Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre pendant la phase de cuisson.
Passer la boisson aux fruits présente au tamis.
Ajoutez un peu de sucre à la boisson filtrée au goût. Pour une telle quantité de baies et d'eau, 3-4 cuillères à soupe suffisent généralement. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Considérant que la boisson aux fruits est encore suffisamment chaude, elle se dissoudra très rapidement.
Versez la boisson aux fruits préparée dans une carafe.
Aide-toi!
Bon appétit!
Le jus d'airelles rafraîchit et tonifie bien. Il peut être consommé chaud pendant la saison hivernale. Il est même permis d'ajouter un peu d'épices pendant la cuisson. Réchauffe parfaitement et aide contre le rhume. Et en été, vous pouvez jeter quelques morceaux de glace dans une telle boisson pour vous rafraîchir.
La boisson aux fruits de l'airelle est très riche en diverses vitamines et éléments utiles, ce qui a un effet bénéfique sur les performances du système digestif.
Vous pouvez ajouter du miel au lieu du sucre pour sucrer la boisson.
La boisson aux fruits prête à l'emploi s'avère être rouge vif, ce qui provoque un appétit et je veux l'essayer plus tôt.
Lors de la préparation de tout type de boisson aux fruits, vous pouvez utiliser un plateau de baies. Par exemple, vous pouvez ajouter des canneberges ou des framboises aux airelles rouges. Une telle boisson sera beaucoup plus saine et le goût deviendra plus brillant et plus riche.
Pour pouvoir cuisiner des boissons aux fruits à tout moment de l'année, faites le plein de préparations surgelées pour l'hiver. Bien qu'une baie telle que l'airelle rouge puisse être simplement versée dans un bocal, rempli d'eau et conservée au réfrigérateur pendant une longue période.
Auteur: Julia Matveeva
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