Aujourd'hui je m'empresse de vous proposer de cuisiner des galettes de courgettes inhabituellement savoureuses, vermeilles, aromatiques et saines sans farine (je recommande de la remplacer par de l'avoine). La recette est assez simple, elle peut être utilisée par des personnes qui adhèrent aux paragraphes. De plus, ces crêpes conviennent aux personnes atteintes de diabète et, bien sûr, à tous ceux qui souhaitent améliorer leur régime alimentaire.
Vous pouvez servir des crêpes aux courgettes avec différentes sauces, yogourt ou crème sure. Assurez-vous de prendre note de cette recette. En passant, vous pouvez faire des crêpes à l'ail si vous le souhaitez et même en faire une version sucrée.
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Ingrédients:
Courgettes - 1 pc.
Œufs de poule - 1 pc.
Gruau - 3-4 cuillères à soupe
Kéfir - 100 ml
Sel, poivre - au goût
Ail - 1 gousse
Huile de maïs - 2 cuillères à soupe
La description:
Préparez tous les produits selon la liste.
Lavez les courgettes, séchez-les, puis coupez-les arbitrairement.
Transférez les courgettes tranchées dans le bol d'un mixeur de cuisine, ajoutez une portion de kéfir, jetez la gousse d'ail pelée.
Broyez tous les ingrédients en une masse homogène à grains fins à grande vitesse.
Transférer la base de la pâte dans un bol, y introduire un gros œuf de poule.
Maintenant, versez la farine d'avoine, ajoutez du sel et du poivre.
Remuez bien tous les ingrédients.
En parallèle, mettez une poêle sur le feu, réchauffez-la bien, graissez avec de l'huile. Faites frire les crêpes des deux côtés pendant quelques minutes.
Ensuite, servez des crêpes à la courge light sur la table.
Bon appétit!
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