Un voyage dans un nouveau pays pour vous est toujours accompagné de dangers pour le tractus gastro-intestinal, car il est impossible de prédire exactement comment le corps réagira aux nouveaux produits alimentaires. Nous avons compilé une liste d'aliments et de boissons que vous ne devriez pas essayer, même si vous le voulez vraiment. Cela rendra vos vacances reposantes sans avoir à boire de charbon noir.
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Eau du robinet
Hélas, dans tous les pays, vous ne pouvez pas boire de l'eau du robinet en toute sécurité, en particulier en Afrique et au Moyen-Orient. Il peut contenir des bactéries potentiellement mortelles, des parasites et des résidus fécaux. S'ils sont ingérés, ils peuvent causer de graves problèmes de santé.
Il est également déconseillé de consommer des boissons avec de la glace dans les cafés et les restaurants - généralement la même eau est utilisée pour leur préparation.
La meilleure façon de protéger votre santé est d'acheter de l'eau en bouteille dans les magasins. Elle, pour exclure la pénétration de parasites dans le corps, doit se laver, se brosser les dents.
Viande animale exotique
Viande potentiellement dangereuse - viande de rats, chauves-souris et autres animaux exotiques. Bien que ces plats soient souvent des mets délicats, il est dangereux de les goûter.
De plus, il est dangereux de manger de la viande crue, car c'est un excellent terreau pour les bactéries, E. coli et autres micro-organismes. Une fois dans le corps, ils peuvent entraîner des vomissements, une indigestion, une intoxication sévère.
Oeufs brouillés
Pour une raison quelconque, on pense que les œufs crus sont utiles en raison de la teneur en vitamines et en nutriments dans leur composition.
Mais ils contiennent un grave danger - la salmonelle. Malgré le fait que ces bactéries ne vivent pas dans les œufs - leur habitat est constitué de poulets, les micro-organismes peuvent pénétrer dans la coquille, puis dans le corps. Guérir la salmonellose n'est pas une tâche facile.
Par conséquent, il est important de soumettre les œufs à un traitement thermique afin que les bactéries meurent.
Crustacés crus, poissons de récif
Il est très difficile de renoncer, en se reposant à la mer, aux fruits de mer: huîtres, poulpes et autres produits. Mais ils ne peuvent être consommés qu'après traitement thermique: sous leur forme brute, les crustacés peuvent provoquer de graves intoxications. Et tout cela à cause des bactéries, des parasites qu'ils contiennent.
Il est particulièrement dangereux de manger des poissons de récif prédateurs même après un traitement thermique. Le fait est que leur corps contient une toxine dangereuse - la ciguatoxine, qui ne disparaît pas après la friture. Une fois dans le corps, il peut provoquer des intoxications sévères, exacerbation de maladies gastro-intestinales chroniques, en particulier pour un corps affaibli.
Produits laitiers non pasteurisés
En aucun cas, «bio» n'est toujours plus sain que les produits préparés dans des conditions industrielles.
Lorsque vous achetez du lait ou des produits laitiers sur des marchés spontanés, n'oubliez pas qu'il peut être infecté par la listeria, la salmonelle. Ils peuvent provoquer des intoxications graves, ces produits sont particulièrement dangereux pour les enfants et les femmes enceintes.
Mieux vaut acheter du lait, du yaourt, du kéfir dans le supermarché le plus proche - là, il est au moins vérifié par les services compétents.
Salades de légumes frais
Si vous décidez de vous rendre dans un pays à faible niveau de développement, vous ne devez pas commander de salades à base de fruits et légumes frais au café. Premièrement, vous ne pouvez pas être sûr de la qualité de leur lavage - sinon, la salade contiendra de nombreuses bactéries et micro-organismes.
Pour cette raison, vous ne devez pas utiliser de jus de fruits fraîchement pressés sur les plages et dans d'autres endroits non vérifiés.
Autres conseils utiles:
- Lorsque vous achetez des fruits et légumes, lavez-les soigneusement avec de l'eau en bouteille.
- Il est préférable d'essayer des produits exotiques avec une petite portion, pour surveiller la réaction du corps.
- Il est conseillé de manger des légumes bouillis ou cuits au four - le traitement thermique détruira toutes les bactéries.
Desserts à la crème
Ces bonbons n'ont pas besoin d'être consommés dans aucun pays si vous les achetez de vos mains, et non dans un café où les desserts sont conservés dans un réfrigérateur spécial. Le fait est que la crème est un excellent terreau pour les bactéries nocives.
Ces bonbons sont très dangereux, car ils menacent de graves intoxications. Échangez-les contre des desserts achetés en magasin ou dînez toujours dans un café.
Boissons alcoolisées à la pression
Essayez de ne pas être tenté par les prix bas des boissons locales, notamment sous forme de cocktails. Dans ce cas, vous ne savez pas toujours ce que le barman y ajoutera. Il n'est pas nécessaire d'acheter de l'alcool à la pression, en particulier du vin léger ou de la bière - c'est un excellent environnement pour le développement de micro-organismes.
Il est préférable de toujours acheter des boissons dans un contenant fermé.
Mais dans les pays économiquement développés (Europe, Amérique), vous pouvez aller en toute sécurité dans n'importe quel bar - il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la qualité de l'alcool.
Conseils alimentaires pour voyager
Voici quelques conseils utiles pour vous aider à éviter les intoxications:
- essayez de ne pas manger de nourriture de rue dans les pays pauvres;
- essayez de prendre des comprimés antibactériens et du charbon actif avec vous;
- ne goûtez pas les produits sur les marchés locaux;
- ne mangez pas d'aliments crus - après le traitement thermique, toutes les bactéries meurent.
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