Cette salade facile à préparer, très juteuse, savoureuse et saine de notre région est préparée dans chaque famille, surtout à la saison des légumes. C'est juste l'option parfaite pour n'importe quelle viande - cuite au four, bouillie, grillée ou grillée. A cette période de l'année, cette salade est servie dans presque tous les restaurants ou cafés, elle est incroyablement populaire. On y ajoute souvent de l'ail frais, du basilic ou de la coriandre, et les oignons blancs sont remplacés par des verts. Il existe également des options avec du fromage de brebis, ce qui donne au plat un goût extraordinaire. En général, si pour une raison quelconque vous n'avez pas encore essayé de préparer une telle salade, vous devez absolument le faire pendant que les légumes sont des champs, savoureux, juteux et aromatiques.
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Ingrédients:
Tomates - 2 pcs.
Concombres - 2 pcs.
Poivre bulgare - 1 pc.
Oignons blancs - 0,5 pcs.
Salade de laitue - 30 g
Persil - quelques brindilles
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
Comment cuisiner:
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Lavez les légumes, les herbes et la laitue sous l'eau courante, séchez avec du papier absorbant. Peler et laver les oignons blancs doux.
Pour cette salade, il est préférable de commencer à hacher les légumes dont la chair est plus dense. Coupez la queue du concombre, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, coupez-la en petites tranches. Épluchez le poivron de la tige et des graines, retirez les membranes de coton. Ensuite, coupez-le en fines tranches. Placez le tout dans une assiette creuse.
Les oignons blancs doux sterling sont mieux coupés en demi-anneaux. Transférez-le dans un bol de légumes.
Coupez les tomates d'été juteuses et aromatiques en tranches. Et n'oubliez pas de supprimer le lieu de croissance de la tige.
Ajouter la laitue hachée et les feuilles de persil en dernier. Salez avec du sel de mer de qualité, versez l'huile d'olive, de préférence pressée à froid. Mélangez doucement.
Divisez la salade préparée en portions et servir de collation pour presque tout le monde plats d'accompagnement et plats de viande. Simple, savoureux et sain.
Prendre plaisir!
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