Si vous n'avez parfois pas assez de temps pour préparer un repas complet et que vous en mangez un paquet nouilles instantanées, alors rien ne se passera à votre estomac - ce produit n'est pas aussi dangereux que lui dire.
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La farine de blé tendre est pire que la farine de blé dur
Dans la production d'un tel produit, des variétés de blé tendre sont généralement utilisées. On pense qu'elle est de moins bonne qualité, mais ce n'est pas une conclusion entièrement correcte.
Cela ne veut pas dire que les variétés de blé tendre sont pires ou meilleures, elles sont simplement utilisées pour d'autres besoins. Par exemple, le gluten d'un tel produit est plus élastique, et donc la pâte est plus lâche et plus aérée.
Par exemple, non seulement les pâtes «instantanées» sont fabriquées à partir de ces matières premières, mais également de la pâte pour gâteaux et bonbons.
Mais lors de la préparation de pâtes ou de pain, il est préférable d'utiliser du blé dur: pour de tels produits, la pâte doit être plus élastique.
Une telle farine contient des vitamines, des oligo-éléments utiles, par exemple du zinc et du magnésium. Mais la protéine est légèrement inférieure, le niveau de l'index glycémique est plus élevé.
Par conséquent, il est conseillé aux personnes atteintes de diabète de refuser un tel produit.
Il y a beaucoup de chimie dans les sacs d'assaisonnement
Le produit contient plusieurs ingrédients électroniques. Cependant, tous ne sont pas aussi dangereux qu'on le croit:
- Rehausseurs de goût, d'arôme. Plus préoccupant est l'utilisation de glutamate monosodique. Dans de nombreux restaurants asiatiques, cette substance est utilisée comme épice, bien que les médecins se disputent encore sur l'effet sur le corps. Oui, ce n'est pas la substance la plus utile, mais pour causer des dommages au corps, le glutamate monosodique doit être consommé avec des cuillères. Il contient à la fois du guanylate de sodium et de l'inosinate de sodium. Cependant, ils peuvent être trouvés dans les produits de saucisse et les chips.
- Colorants. La plupart des aliments contiennent de la curcumine, et c'est un produit naturel.
- Anti-agglomérant. C'est un additif pour empêcher les nouilles de coller ensemble. C'est une substance sûre.
Il est important de se rappeler que si la composition contient des substances commençant par la lettre E, c'est bien. Et tout cela parce que de tels éléments sont conformes aux normes internationales.
Mais si la composition contient des substances avec d'autres abréviations, il vaut mieux ne pas prendre un tel produit.
Il convient également de prêter attention au fait que les nouilles instantanées contiennent du sel. Ceci est particulièrement important à considérer s'il existe des contre-indications médicales pour cette substance.
Ils grossissent des nouilles
Il y a deux points. Ainsi, la composition contient des glucides rapides (on les trouve également dans le miel et le pain), ce qui conduit à l'obésité. D'un autre côté, il y a environ 250 à 300 Kcal dans un paquet de nouilles, ce qui est beaucoup moins que dans un hamburger.
Il convient également de se rappeler qu'une personne grossit si elle dépense moins de calories qu'elle n'en consomme.
Par conséquent, si vous êtes fan de Rollton, la restauration rapide, seule l'activité physique vous aidera à ne pas prendre de poids.
Nouilles instantanées - nourriture pour les pauvres
Oui, ces nouilles coûtent un ordre de grandeur moins cher que le déjeuner dans un restaurant. Mais ils le choisissent non seulement à cause du prix.
Avantages:
- Commodité de la préparation, ce qui est particulièrement important si 15 à 20 minutes sont allouées pour le déjeuner, quand il n'y a pas le temps d'aller complètement déjeuner.
- Goût agréable - vous pouvez choisir avec du poulet, du bœuf, des champignons.
Ainsi, les craintes concernant les dangers de ce produit sont grandement exagérées. Vous ne pouvez pas avoir peur de la gastrite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal, mais l'essentiel est de ne pas utiliser ce produit régulièrement.
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