Aujourd'hui, nous préparons les bases du porc aux cornichons. Comme toujours, ce sera satisfaisant, nutritif et délicieux. Quand il fait froid devant la fenêtre, des plats chauds et aromatiques sont demandés sur la table, car ils donnent de la force et vous réchauffent. Donc, exactement azu est juste une option magnifique pour un déjeuner en famille à l'automne.
Nous inclurons des pommes de terre dans le plat, cela aura juste un excellent résultat. On choisit du porc avec des couches de gras, le cou est bon. Nous utilisons les cornichons les plus délicieux, préparés de préférence à la maison.
Vous pouvez simplement servir un plat préparé avec des herbes et des cornichons maison.
Ingrédients:
Porc (cou) - 300 g
Pommes de terre - 4-5 pcs.
Cornichons - 7-8 pcs.
Carottes - 1 pc.
Oignon bulbe - 1 pc.
Sel, poivre - au goût
Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
Eau - 1 verre
Feuille de laurier - au goût
Huile végétale - 2 c.
Ail - 4 gousses
La description:
Préparez tous les ingrédients, la quantité peut varier à votre guise.
Épluchez les carottes, les oignons. Lavez et séchez les légumes. Coupez les carottes en assiettes ou râpez-les sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en demi-rondelles.
Peler, laver et sécher les tubercules de pomme de terre. Couper en tranches moyennes.
Rincez le porc, séchez-le. Coupez la viande en gros morceaux.
Coupez les cornichons en lanières. Si vous aimez les coupes plus fines, faites-le. Mais dans cette variante, lorsque tous les composants sont hachés grossièrement, les concombres sont plus nettement ressentis dans le plat fini.
Faites chauffer une poêle, versez l'huile. Faites d'abord frire les pommes de terre, les oignons et les carottes - 3-4 minutes. Ensuite, mettez la viande dans la poêle. Frire encore 5 minutes. Remplissez ensuite les cornichons.
Mélangez les pâtes et l'eau séparément, versez la sauce dans la casserole. Ajoutez du sel, du poivre et d'autres épices. Laisser mijoter le tout sous le couvercle pendant 25 minutes.
5-7 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les épices aromatiques et l'ail râpé avec de fins copeaux.
Disposez les bases parfumées sur des assiettes et servez. Ajoutez des verts si vous le souhaitez, salades de légumes, ou vous pouvez simplement couper des tomates / concombres.
Bon appétit!
Auteur: Alena Kameneva
Articles intéressants:
Dangers de manger de la viande: ce que disent les médecins
5 changements bénéfiques avec le corps lors de l'abandon du sucre
6 changements impressionnants dans votre corps lorsque vous arrêtez de soda
Aimez, commentez, partagez sur les réseaux sociaux,abonnez-vous à notre chaîneest la meilleure récompense pour nous!
Bonne santé et inspiration culinaire :)
Votre ami et aide, Vilkin!