Menu du Nouvel An 🎄: œufs farcis "rats"

Je vous suggère de préparer une merveilleuse collation sous forme de petits rats pour la célébration du Nouvel An 2020. Les œufs farcis du Rat sont un régal qui attirera certainement l'attention de vos invités.

Le remplissage peut être n'importe quoi. Les œufs peuvent être farcis de fruits de mer, de poisson en conserve, de charcuterie, de pâtés, etc. L'élément principal de notre recette est le service de l'apéritif lui-même. Nous fabriquerons les yeux et le nez des rats avec des œillets, et les oreilles et les queues seront des bâtonnets de crabe. La recette est très simple et abordable, alors assurez-vous de la mettre en service.

Ingrédients:

Œufs de poule - 3 pcs.

Fromage fondu - 80 g

Concombres frais - 1 pc.

Ail sec - 0,5 cuillère à café

Mayonnaise - 1 cuillère à soupe

Sel, poivre - au goût

Bâtonnets de crabe, clous de girofle - pour la décoration

Préparation:

Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Faire bouillir les œufs de poule à l'avance pendant 8 à 10 minutes. Ensuite, refroidissez-les dans de l'eau froide.

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Épluchez les œufs et coupez-les en deux. Retirez les jaunes de chaque moitié.

Écrasez les jaunes avec une fourchette. Râpez le fromage fondu sur une râpe fine. Transférer les copeaux dans un bol avec les jaunes. En passant, ce sera plus savoureux si vous prenez du fromage avec une certaine saveur: champignons ou jambon, herbes.

Ajoutez-y un concombre râpé avec de petits copeaux. S'il est aqueux, assurez-vous de presser le liquide. Ajoutez de l'ail sec dans un bol.

Assaisonnez tous les ingrédients avec de la mayonnaise. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Remuez bien tous les ingrédients, retirez l'échantillon, ajustez le goût.

Remplissez les blancs d'œufs avec la masse cuite.

Décorez les rats avec des œillets. Coupez les bâtonnets de crabe en fines tranches et faites-en des oreilles. Ensuite, démontez l'un des bâtons en fines bandes - ce seront des queues.