Pour célébrer l'année du rat blanc 2020, vous devez préparer et mettre la table de manière appropriée, en donnant aux collations populaires un aspect intéressant et coloré, par exemple en les décorant sous le symbole de l'année. Ainsi, vous pouvez disposer la salade reconnaissable "Hareng sous un manteau de fourrure"!
Un manteau blanc peut être créé en utilisant des protéines de poulet bouillies assaisonnées de mayonnaise. Le seul point négatif est qu'il vire au rose très rapidement grâce au jus de betterave. Par conséquent, mettez-le sur la salade juste avant de servir ou faites une couche de betteraves immédiatement après la pomme de terre. N'oubliez pas d'ajouter de la mayonnaise à toutes les couches pour rendre le plat juteux.
Ingrédients:
Hareng à l'huile (conserve 200 g) - 1 pc.
Betteraves - 2 pcs.
Grosses pommes de terre - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Vinaigre de cidre de pomme - 40 ml.
Mayonnaise - 6 cuillères à soupe
Œuf de poule - 5 pcs.
Sel au goût
Olives - 2 pcs. (pour les yeux)
Comment cuisiner:
Préparer la nourriture. Faire bouillir les légumes à l'avance jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidir dans de l'eau froide. Faites de même avec les œufs de poule. S'ils sont petits, vous en aurez besoin d'un peu plus, environ 6-7 pièces.
Épluchez les légumes. Râpez les betteraves séparément du reste des légumes dans un saladier à l'aide d'une râpe à mailles fines.
Rincez immédiatement la râpe. Râper les pommes de terre et les carottes bouillies. Avec ce dernier, coupez trois cercles avant de frotter - ce seront les oreilles et la queue.
Épluchez les œufs et rincez à l'eau, séparez-les en blancs et en jaunes. Ajoutez ce dernier aux carottes.
Épluchez l'oignon et rincez à l'eau. Couper en cubes et verser dans un bol. Ajouter le vinaigre pendant 5 minutes, puis égoutter.
Couper le hareng des conserves en petits cubes, mettre au milieu du plat. Étalez ensuite les oignons marinés.
Combinez la masse de pommes de terre râpée avec de la mayonnaise de n'importe quelle teneur en matières grasses. Assaisonner de sel et déposer sur une couche d'oignon.
Écrasez les jaunes et mélangez-les avec la masse de carottes et la mayonnaise, une pincée de sel. Étalez ce mélange sur la couche de pommes de terre.
Pressez le jus des betteraves, sinon votre salade flottera. Mélangez-le avec de la mayonnaise et une pincée de sel et placez-le sur la couche de carottes.
Râper les protéines de poulet bouillies sur une râpe à mailles fines dans un bol, mélanger avec une pincée de sel et de la mayonnaise. Placez ce mélange sur la salade pour former une forme de rat.
Faites de petites entailles et placez des cercles de carottes bouillies - des oreilles dedans. Coupez en spirale le cercle de carottes restant et attachez la queue. Faire les yeux et le nez des olives. Collez les tiges de verdure dans le nez - ce sera une moustache.
Disposez les tranches d'olives comme des pattes - votre rat blanc est complètement prêt! Il peut être servi à table et épater les invités et la famille.
Auteur: Alena Prika
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