Apéritif excellent fête des œufs de poule, le maquereau fumé et conserves au vinaigre avec la mayonnaise.
ingrédients:
Maquereau - 1 pc.
oeuf - 8 pcs.
concombre - une pièce.
persil - 3 brins
- 2 cuillères à soupe de câpres
mayonnaise - 3 cuillères à soupe
poivre - au goût
sel - au goût
préparation:
Faire bouillir les oeufs durs, refroidis dans l'eau froide à purifier et coupé en deux.
Soigneusement prendre les moitiés de jaune de clapot formé et finement.
concombre couper en petits cubes marinée.
maquereaux fumés sont nettoyés à fond de la peau, les os, et hacher finement.
Dans le bol Étalez les morceaux de maquereaux préparés, les jaunes d'œufs, le concombre, les câpres (1 cuillère à soupe) de persil haché (réserve 1 branchette pour la décoration), le poivre et la mayonnaise.
Bien mélanger au goût de remplissage pour les œufs et essayer de sel.
Fini farce de poisson remplir les moitiés des oeufs et la propagation sur une plaque.
oeufs farcis décorez avec les câpres, le persil (vous pouvez saupoudrer avec plus de poivre rouge moulu) et servir.
Bon appétit !!!
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Tous les meilleurs!