L'éponge de cuisine que nous utilisons pour laver notre vaisselle contient plus de 300 bactéries. La plupart d'entre eux peuvent provoquer le développement de pathologies infectieuses dangereuses. Les experts de Rospotrebnadzor ont déclaré qu'une telle éponge est plus de 200 mille fois plus sale qu'un siège de toilette.
Que disent les résultats de recherche de Rospotrebnadzor?
Ceci est soutenu par la recherche:
- dans 75% des éponges étudiées, des bactéries coliformes ont été détectées - elles provoquent l'apparition d'infections intestinales aiguës;
- la moisissure et la levure ont été trouvées dans 85%;
- dans 20% - staphylocoques.
En plus des éponges de cuisine, les articles suivants dans la cuisine peuvent être des sources d'infection: électroménagers, poubelle, planche à découper, comptoirs.
Que conseillent les experts?
Pour prévenir l'infection, vous devez:
- lavez-vous soigneusement les mains;
- mettre les sacs et les paquets uniquement sur la table;
- nettoyez régulièrement le réfrigérateur des aliments coincés;
- changez l'éponge régulièrement.
De plus, le poulet, les champignons et les œufs ne doivent pas être lavés avant la cuisson. Si vous les lavez, les micro-organismes ne mourront pas, mais ils se répandront sur les surfaces de la cuisine. Comme l'ont montré la pratique et la recherche de Roskachestvo, environ 25% des personnes qui lavaient le poulet avant de le cuire étaient encore malades avec une infection intestinale aiguë due à Salmonella.
Des moyens simples de désinfecter
Mais changer régulièrement une éponge peut sembler un gaspillage pour beaucoup - il existe des moyens simples de la désinfecter.
vinaigre blanc
Le vinaigre élimine de nombreuses bactéries et micro-organismes, tue les odeurs désagréables et élimine les graisses. Vous devez faire bouillir 200 ml d'eau, ajouter la même quantité de vinaigre, mélanger et faire tremper une éponge pendant une demi-heure.
Pour éliminer l'arôme dur de vinaigre, rincez simplement l'éponge avec de l'eau.
Jus de citron
Le jus de citron naturel est un bon agent antibactérien. Si vous remarquez que l'éponge est sale ou sent mauvais, pressez le jus d'un citron, versez-le dans de l'eau bouillie et plongez l'éponge pendant 30 minutes. Après cela, il est recommandé de laver le produit dans de l'eau savonneuse.
Four micro-onde
Son principal avantage est la température qui tue les micro-organismes. Mais il y a aussi quelques nuances ici. Par exemple, les éponges entièrement synthétiques ne doivent pas être réchauffées de cette manière - en raison de la température élevée, elles peuvent commencer à rincer. Deuxièmement, afin d'obtenir des résultats optimaux, il est conseillé de tremper d'abord dans une solution de vinaigre ou de savon liquide.
Huile d'arbre à thé
Il a un excellent effet antibactérien et réduit le nombre de bactéries. Le processus est simple: ajoutez 20 gouttes d'huile à un verre d'eau tiède, trempez une éponge dans la solution et laissez-la pendant une demi-heure. Si vous le souhaitez, vous pouvez en outre rincer l'éponge dans une solution de savon liquide.
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