plat incroyable!
ingrédients:
500 gr. filet mignon de porc ou de poulet
200 gr. champignon
100 gr. fromage à pâte dure
oignon
persil
3 pièces. grosses pommes de terre
2 oeufs
1 c. farine
sel
poivre
huile pour friture
préparation:
1. viande coupée en côtelettes. Marteau pour combattre toutes les bonnes pièces de chaque côté.
2. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
3. Champignons et oignons coupés en cubes.
4. Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale.
Faire sauter les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
5. Râper le fromage sur une râpe grossière.
Persil laver, sécher et hacher finement.
6. Mélanger les champignons avec du fromage, les oignons, les herbes, le sel et le poivre au goût.
7. Partager sur chaque farce côtelette et rouler dans une longue escalope.
escalopes panées dans la farine, puis tremper dans l'œuf battu.
8. pommes de terre crues épluchées grille et mis sur les hamburgers. Pressé frites de pomme de terre est très proche de la viande.
9. Faire frire les galettes de tous les côtés dans l'huile chaude jusqu'à ce que brun doré délicieux.
10. Lorsque les pommes de terre sont brun doré, escalopes de changement dans un plat et apporter à la préparation complète dans un four micro-ondes pendant 5-10 minutes.
Vous pouvez le faire dans le four, et environ 10 minutes.
11. Avant d'appliquer escalopes minces couvrent mayonnaise maille. Servir avec des légumes frais.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!