La salade "bavaroise" aux concombres marinés, pommes de terre et bacon est très appréciée des hommes, ils l'adorent simplement avec un verre de blanc glacé. Ce n'est pas surprenant, car il contient tous les aliments délicieux, copieux et riches en calories qui sont idéalement combinés avec cette boisson forte. En période automne-hiver, cette salade est particulièrement bonne. Assurez-vous d'essayer de le faire cuire à l'occasion, vous pourriez aussi l'aimer.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3 pcs.
- Concombre mariné - 2 pcs.
- Bacon séché à sec - 100 g
- Oignon rouge - 30 g
- Huile maigre - 3 cuillères à soupe
- Vinaigre de vin blanc - 1 cuillère à café
- Moutarde douce - 1 cuillère à café
- Sel (facultatif
- Ch.m. poivre - goût
- Persil - quelques brindilles
Préparez tous les aliments nécessaires de la liste Lavez les pommes de terre sous l'eau courante avec une brosse. Faites-le bouillir dans une peau dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. En règle générale, cela prend 15 à 20 minutes, selon la variété et la taille des tubercules. Cool, propre.
Préchauffer une poêle, mettre le bacon cru coupé en lanières, faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes. Essayez de faire fondre la couche grasse autant que possible. Placez le bacon sur une serviette pour enlever l'excès de graisse.
Transférer le bacon refroidi dans un bol profond. Coupez les pommes de terre en petits cubes, envoyez-les dans le même récipient.
Ensuite, coupez les délicieux concombres marinés en petits cubes et en fines tranches d'oignons rouges doux. Versez le tout dans un bol, assaisonnez d'une généreuse pincée de poivre fraîchement moulu.
L'ajout de sel dépend de vous. Le bacon est assez salé, ce qui signifie souvent que la salade n'a pas besoin de salage supplémentaire.
Vous devez maintenant préparer la vinaigrette. Pour ce faire, dans un petit bol, mélangez de l'huile maigre raffinée avec du vinaigre et de la moutarde douce.
Versez la vinaigrette dans la salade. Ajouter les herbes fraîches hachées et bien mélanger.
Divisez la salade bavaroise préparée en portions et servez comme apéritif froid avant le repas principal.
Prendre plaisir!
Auteur: Tatiana Chudovskaya
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