Chacun de nous a probablement suivi un régime au moins une fois dans sa vie et sait à quel point il est difficile d'abandonner les aliments familiers et préférés qui figurent sur la liste des interdits.
La popularité du régime du nutritionniste Pierre Ducan est due à l'absence de restrictions sur le nombre de portions, les heures de repas et la teneur en calories des plats. La base du régime Ducan est constituée de composants protéiques avec un minimum de graisse et le fromage cottage occupe l'une des principales places. Le fromage cottage sec et faible en gras dans sa forme pure devient rapidement ennuyeux, et une casserole de fromage cottage tendre et juteux aide à diversifier le menu et à profiter du dessert au fromage cottage.
N'importe quel édulcorant peut être utilisé pour la douceur de la casserole. Je recommande de prendre l'édulcorant naturel naturel érythritol, ou vous pouvez vous en passer complètement.
Ingrédients:
- Fromage cottage sans gras - 200 grammes
- Oeuf - 2 pcs.
- Amidon de maïs - 1 cuillère à soupe
- Édulcorant - facultatif
- Arôme - facultatif
- Sel - une pincée
Plan d'action:
Je prépare les produits nécessaires. Au lieu de l'amidon de maïs, il est permis d'utiliser des mélanges prêts à l'emploi pour les casseroles de caillé, qui comprennent le même amidon de maïs et la même vanilline. L'utilisation de fécule de pomme de terre est interdite par les règles de ce régime. Pour remplir complètement le formulaire, je prépare un double taux de nourriture.
Pour commencer, je moud le fromage cottage en une masse pâteuse. Si vous aimez les grains de caillé dans une casserole, vous pouvez sauter cette étape.
Séparez les blancs d'œufs des jaunes. J'ajoute des jaunes, de la saveur et de la fécule de maïs à la masse de caillé. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment une mousse ferme avec du sel. Mélangez-les doucement dans la base de caillé à l'aide d'une spatule en silicone.
La consistance de la masse ne doit pas être liquide, elle dépend de la teneur en humidité du caillé utilisé. Vous pouvez l'épaissir en ajoutant de la fécule de maïs supplémentaire.
J'utilise une forme en silicone pour la cuisson, car elle ne nécessite pas d'utilisation supplémentaire d'huile. Je transfère le mélange de caillé dans ce récipient et le fais cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.
Je fais cuire 45 minutes. Ensuite, je le sors du four et je le laisse refroidir.
Je sers du yogourt naturel faible en gras avec la casserole.
Bon appétit!
Tout régime ne devrait pas être un fardeau. Une casserole de caillé à base de fromage cottage faible en gras vous procurera non seulement la perte de kilos en trop, mais aussi le plaisir de manger.
Perdre du poids délicieux!
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Bonne santé et inspiration culinaire :)