Le poulet dans une sauce crémeuse dans une poêle est délicieux, rapide et facile. La combinaison de crème, d'ail et de viande de poulet diététique plaît à beaucoup, il s'avère que le plat est assez tendre et beau.
Pour la cuisson, vous pouvez utiliser non seulement des filets de volaille, comme dans notre version, mais également toute autre partie du poulet - cuisses, pilons, ailes, etc. Prenez de la crème de n'importe quel pourcentage de graisse.
Ingrédients:
Filet de poulet - 300 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Ail - 1 gousse
Crème 15% - 1 verre
Sel, poivre - au goût
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Beurre - 30 g
Paprika - 0,3 cuillère à café
Processus de cuisson:
1. Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Assurez-vous de choisir un filet de poulet frais et non congelé.
2. Rincer le filet de poulet à l'eau froide et sécher avec du papier absorbant. Coupez la viande en morceaux de taille moyenne. Saupoudrer de sel, poivre, paprika. Vous pouvez également utiliser d'autres épices.
3. Épluchez les oignons, rincez et séchez. Coupez-le en demi-anneaux ou en cubes - selon votre préférence. Préparez une gousse d'ail - pelez et hachez finement.
4. Faites chauffer une cuillerée de légumes et de beurre dans une poêle, transférez le poulet, l'ail et l'oignon. Faites frire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps pour que rien ne brûle.
5. Versez un verre de crème.
6. Assaisonnez ensuite la sauce avec du paprika, du sel et du poivre. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
7. Au bout d'un moment, mettez le poulet avec la sauce dans les assiettes.
Vous pouvez servir un filet de poulet dans une sauce crémeuse à l'ail avec n'importe quel plat d'accompagnement, il sera particulièrement savoureux avec du riz ou de la purée de pommes de terre, du porridge ou des spaghettis.
Bon appétit!
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