Cet apéritif chaud a depuis longtemps acquis une popularité incroyable dans de nombreuses familles. Ce n'est même pas surprenant, car il s'avère très savoureux et il faut littéralement quelques minutes pour cuire. Bien sûr, le lavash aux herbes et au fromage est le goût le plus incroyable si vous le faites cuire sur le gril, mais lorsque cela n'est pas possible ou pendant la saison froide, vous pouvez utiliser une poêle ordinaire ou gril, four.
Ingrédients:
Feuille de lavash - 320 g
Fromage à pâte dure - 200 g
Aneth - 1 bouquet
Ail - 1 gousse
Comment cuisiner:
1. Nous préparerons tous les produits de la liste nécessaires à la cuisson du pain pita avec du fromage et des herbes. Prenez un fromage de haute qualité, qui fond bien et qui s'étire chaud. De la verdure, l'aneth est le mieux adapté ici, mais j'aime aussi beaucoup la coriandre. Vous pouvez également ajouter quelques plumes d'oignons verts, cela s'avère également très savoureux avec. Lavez l'aneth sous l'eau courante et séchez soigneusement.
2. Râpez le délicieux fromage à pâte dure sur une râpe grossière et placez-le dans un bol profond pratique.
3. Hachez grossièrement l'aneth avec un couteau bien aiguisé, ajoutez-le au fromage râpé. Ensuite, envoyez l'ail passé dans une presse dans un bol. Remuez bien la garniture.
4. Mon lavash est assez long, je l'ai coupé en trois parties. Placez une feuille de pain pita sur une surface confortable et plane comme une planche à découper ou un comptoir. Mettez 2 cuillères à soupe de la garniture au fromage préalablement préparée avec des herbes et de l'ail sur le dessus.
5. Enveloppez le pain pita de la manière qui vous convient, je l'aime - sous la forme d'une enveloppe. Faites de même avec le reste des ingrédients.
6. Chauffez la lèchefrite, si vous n'avez pas peur des calories supplémentaires, vous pouvez la graisser avec du beurre ou de l'huile d'olive. Disposez des enveloppes de pain pita avec du fromage et des herbes, faites-les frire pendant deux minutes de chaque côté. Trop sec, je pense, n'en vaut pas la peine, même si c'est une question de goût. Pour les faire cuire un peu plus vite, vous pouvez installer n'importe quelle presse sur le dessus.
Servez le pain pita frit préparé chaud, c'est-à-dire immédiatement après la cuisson. C'est une excellente collation indépendante, mais elle va parfaitement avec le kebab.
Prendre plaisir!
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