Le plus célèbre et le plus populaire en semaine et pendant les jours fériés est l'apéritif juif, dont l'ingrédient principal est le fromage fondu. Ils peuvent être achetés dans n'importe quel magasin car ils sont peu coûteux. Afin de ne pas avoir un arrière-goût désagréable dans le plat, assurez-vous d'acheter du fromage en grains de haute qualité, en vous rappelant de vérifier leur date de péremption sur l'emballage. Utilisez de l'ail moulu frais, non séché, car seul l'ail frais a une huile parfumée, grâce à laquelle l'apéritif acquiert son goût.
La durée de conservation du plat est d'environ 2 jours lorsqu'il est conservé au froid. Pour le créer en quelques minutes, faites bouillir les œufs de poule pendant 12 à 15 minutes dans de l'eau salée, puis refroidissez-les dans de l'eau glacée et pelez les coquilles. Placez le fromage fondu au congélateur pendant 5 à 10 minutes avant de le hacher, surtout s'il s'agit d'un produit crémeux.
Ingrédients:
Fromage fondu en grains - 2 pcs.
Œufs de poule bouillis - 3 pcs.
Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
Ail - 3 gousses
Sel et poivre au goût
Comment cuisiner:
Préparez la nourriture dont vous avez besoin.
Peler le caillé congelé du papier d'aluminium. Frottez sur une râpe à mailles fines dans un bol profond. Si vous ne congelez pas les aliments au préalable, vous ne pourrez pas les râper. À propos, pour le moment, la variété des goûts du fromage en grains est si élevée que vous pouvez facilement trouver un produit pour vous-même avec du jambon, du paprika, de l'aneth et de l'ail, etc.
Peler les gousses d'ail, rincer à l'eau et presser dans un récipient. Si une presse spéciale n'est pas disponible, hachez finement et finement. Ajoutez la même mayonnaise de la teneur en matières grasses de votre choix. Vous ne pouvez pas le remplacer par de la crème sure ou du yogourt.
Râper les œufs de poule bouillis, pelés de la coquille et lavés à l'eau, sur la même râpe que le fromage fondu. Ajoutez des copeaux au reste des ingrédients. Vous pouvez remplacer les œufs de poule par des œufs de caille dans un rapport de 1: 3, respectivement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mélangez doucement tous les ingrédients ensemble. Placez l'apéritif juif dans des bols ou des bols et servez, garni d'aneth frais ou de persil. Il est idéal comme tartinade sur noir /pain de seigle, craquelins, etc.
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