Les frites au four constituent une excellente option pour une collation copieuse ou un excellent plat d'accompagnement pour toute viande. La cuisine est facile et le résultat est toujours incroyable.
Pour la cuisson, il est préférable de choisir une variété de pomme de terre qui cuit rapidement, une telle pomme de terre aura le temps de cuire et de dorer en 20 minutes. En ce qui concerne les épices et les herbes, il existe de nombreuses options différentes à utiliser. Mon préféré est la combinaison d'ail sec, de sel et de poivre, mais vous pouvez ajouter un bouquet d'arômes plus brillant à votre goût.
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Ingrédients:
Pommes de terre - 4 pcs.
Sel, poivre - au goût
Ail sec - 1 cuillère à café
Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
La description:
Préparez la nourriture immédiatement. En parallèle, réchauffez bien le four, réglez la température à 200 degrés.
Essayez de choisir de gros tubercules de pomme de terre, vous vous retrouverez donc avec des lanières plus longues. Nettoyez-les, lavez et séchez bien. Ensuite, coupez en bandes oblongues, mais pas très larges.
Placez les quartiers de pommes de terre dans un bol profond. Ajouter le sel, le poivre moulu, l'ail sec. Ensuite, mélangez soigneusement le tout avec vos mains.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, graisser avec de l'huile végétale. Disposez les blancs de pommes de terre en une seule couche de manière à ce qu'il y ait une petite distance entre les pommes de terre, puis versez de l'huile dessus.
Faites cuire les frites pendant 20 minutes. Retournez les bâtonnets de pommes de terre après les 10 premières minutes de cuisson.
Vous pouvez servir des frites prêtes à l'emploi sur la table à la fois indépendamment avec du ketchup et en tandem avec des légumes frais, cornichons, salades légères etc.
Bon appétit!
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