Si vous n'avez pas encore essayé de faire frire du fromage, ce moment est venu! La croûte croustillante à l'extérieur cache le fromage à la crème délicat. Vous ne pouvez pas vous empêcher de l'aimer! Une excellente collation pour les réunions entre amis ou pour une table de fête.
Essayez de le faire cuire aussi! Il est tout à fait possible de le faire à la maison, car tous les produits sont assez abordables.
Ingrédients:
- Fromage Suluguni - 200 gr.
- Oeufs - 2 pcs.
- Chapelure - 1 tasse
- Huile végétale - 1 verre
Pour faire du fromage grillé, préparez tous les ingrédients nécessaires.
Coupez le fromage en morceaux. Ceux-ci peuvent être des triangles, des cubes, des bâtons.
Préparez deux bols profonds pour la panure. Cassez les œufs dans l'un d'eux et versez la chapelure dans l'autre. Fouettez un peu les œufs jusqu'à ce qu'ils se transforment en une masse homogène.
Trempez d'abord les morceaux de fromage dans un œuf, puis roulez-les dans la chapelure. Répétez la panure des miettes d'œufs plusieurs fois. Grâce à cela, une couche dense de panure se forme autour du fromage et ne s'étale pas pendant la friture.
Versez l'huile végétale dans une petite mais profonde poêle à frire et faites-la bien chauffer. Garnir de fromage pané.
Faites-le frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
La friture est très rapide, alors ne laissez pas la poêle sans surveillance pour éviter de brûler le fromage.
Préparez une assiette séparée et couvrez-la de papier absorbant. Mettez le fromage fini dessus. Ceci est nécessaire pour éliminer l'excès d'huile.
Le suluguni frit est prêt.
Aidez-vous au fromage grillé chaud.
Bon appétit!
Cet apéritif au fromage est servi chaud. Ainsi, lorsqu'il est mordu, le fromage s'écoule en douceur. Si les morceaux ont refroidi et que le fromage a gelé, réchauffez-les un peu au micro-ondes et ils fondront à nouveau.
Ce plat nous est venu de la cuisine géorgienne. Et le fromage suluguni est idéal pour la friture - il fond très doucement et ne brûle pas.
Auteur: Julia Matveeva
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