Croissants feuilletés

Les croissants sont une pâtisserie assez populaire. Ils peuvent être trouvés dans presque toutes les épiceries ou pâtisseries. Cependant, il est très facile de les préparer vous-même à la maison, pour cela, il n'est pas du tout nécessaire de pétrir la pâte à l'avance.

Aujourd'hui, nous préparons des croissants à partir de pâte achetée prête à l'emploi. La levure feuilletée est utilisée. Nous utilisons une barre de chocolat comme garniture.

Les croissants de pâte feuilletée utilisant cette technologie de cuisson sont créés très rapidement et facilement, en conséquence, ils sont encore plus savoureux que les options du magasin.

Vilkin. Pro est une communauté culinaire unique. Ici, vous trouverez toujours des recettes éprouvées pour tous les goûts.

Ingrédients:

Pâte à la levure feuilletée - 400 gr.

Tablette de chocolat - 200 gr.

Lait - 10 ml.

Sucre - 1 cuillère à soupe

Farine - 1 cuillère à soupe.

Comment cuisiner:

Préparer la nourriture. Retirez la pâte feuilletée finie du congélateur à l'avance afin qu'elle fonde et devienne molle.

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Saupoudrez la table de travail de farine. Étalez la feuille de pâte. Saupoudrez également de farine. Étalez le plus finement possible sans endommager l'intégrité de la pâte. Vous devriez avoir une feuille rectangulaire.

Coupez la pâte en grands triangles égaux comme indiqué sur la photo.

Cassez une tablette de chocolat en carrés égaux. Placer 1 tranche sur le côté large des triangles. N'ajoutez pas trop de chocolat, sinon il coulera pendant la cuisson.

En commençant par le côté large, enroulez les flans en rouleaux serrés.

Badigeonner chaque copie de lait à l'aide d'un pinceau en silicone.

Saupoudrez les blancs de sucre granulé sur le dessus.

Placer les produits semi-finis sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et placer dans le four préchauffé. Cuire les croissants pendant les 25 minutes suivantes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus. La température du four est de 180 degrés.