Cette recette de cheesecakes est très simple à préparer, et un minimum de produits est utilisé. Et le goût du plat fini est super froid. Mais il est impératif de le cuire non pas avec de la farine, mais avec de la semoule. Et n'utilisez de la farine que pour la panure.
Essayez cette recette de gâteaux au fromage. Vous les aimerez certainement.
Ingrédients:
- Fromage cottage - 500 gr.
- Semoule - 5 cuillères à soupe. l.
- Sucre - 4 c. l.
- Vanilline - une pincée
- Sel - une pincée
- Huile végétale pour la friture
- Farine pour paner
Pour préparer des crêpes au fromage sans œufs avec de la semoule, préparez les produits nécessaires. Le fromage cottage convient à toute teneur en matière grasse, l'essentiel est qu'il ne soit pas très humide, mais pas très sec.
Dans un bol pour faire la pâte à caillé, mélanger le caillé et le sucre.
Ajoutez la quantité requise de semoule, de sel et de vanilline. Mélangez bien le tout.
La pâte finie doit être assez dense et épaisse.
Façonnez la pâte à caillé en petites boules avec vos mains et roulez-les dans la farine.
Versez de l'huile végétale dans une poêle chaude. Aplatissez un peu les boules de caillé avec vos mains en petits gâteaux et placez-les dans la casserole. Faites frire les gâteaux au fromage à feu doux pendant 2-3 minutes.
Puis retournez et faites frire de l'autre côté. Ne vous précipitez pas pour faire un grand feu. Sinon, le caillé fritra rapidement à l'extérieur, mais à l'intérieur, il restera humide.
Ajouter les gâteaux au fromage prêts à l'emploi avec une cuillerée de crème sure et servir chaud.
Bon appétit!
Vous pouvez ajouter un peu de banane, de zeste d'agrumes ou de fruits secs à ces cheesecakes. La saveur changera et, qui sait, c'est peut-être la saveur que vous aimez le plus.
Servir les gâteaux au fromage thé ou café, au jus ou au lait. Complétez-les avec de la crème sure, confiture ou du lait concentré. C'est très savoureux de les cuisiner pour le petit déjeuner. Et la pâte pour eux peut être faite la veille.
Pour une version plus légère, les gâteaux au fromage peuvent être cuits au four.
Dans tous les cas, vous aurez un délicieux dessert.
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Bonne santé et inspiration culinaire :)