Dans l'article d'aujourd'hui, je vais vous dire sur les pommes de terre à cuire, mais inhabituelles, et les pommes de terre appelées "Batat". Cette variété de pomme de terre était populaire au Pérou et en Colombie il y a plusieurs centaines d'années. Maintenant, il est cultivé principalement en Chine, en Indonésie et en Inde. La consommation de ce légume est massive et plus de 100 millions sont cultivés chaque année dans le monde. tonnes de tubercules. Le principal avantage des pommes de terre "Batat" est la présence de nombreuses vitamines et nutriments. J'ai fait cuire des pommes de terre au four - il s'est avéré savoureux, sain, simple et inhabituel. Super repas d'été!
1. Lavez soigneusement les tubercules, puis il est conseillé de peler en plus la peau, J'ai utilisé une éponge en fer pour cela. Nous séchons les tubercules et les percons avec une fourchette. Lubrifiez les pommes de terre avec de l'huile végétale et ajoutez des épices au goût, j'ai ajouté du sel et du poivre. Tout est montré en détail sur la photo, faites défiler vers la droite.
2. Nous étalons les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, qui était auparavant recouverte de papier d'aluminium. Mieux vaut utiliser du papier d'aluminium pour ne pas laver la plaque de cuisson plus tard, voir la photo en tournant vers la droite. Nous mettons dans le four préchauffé jusqu'à 200 degrés, cuire au four pendant 20 minutes, puis retournez et laissez au four pendant encore 30 minutes. Mettez-le sur une assiette, coupez le tubercule dans le sens de la longueur, ajoutez de la crème sure et décorez avec des herbes. Un plat inhabituel, sain et très savoureux est prêt. Au fait, il y a de telles pommes de terre 169 roubles par kilogramme, vendu dans de nombreuses grandes épiceries. Bien sûr, 169 roubles pour les pommes de terre, c'est un peu trop, mais ça vaut la peine d'essayer! J'ai aimé l'article - notez-le comme!