Les pommes de terre au poulet et aux champignons sont un plat très simple et savoureux qui peut être servi même pour une table de fête, les invités aimeront toujours un tel régal. Un gros plus de la recette est que nous cuisinerons au four, ce qui signifie déjà que vous n'avez pas à rester devant la cuisinière et à regarder pour que quelque chose ne brûle pas. Le deuxième avantage est que nous cuisinons immédiatement la viande et les accompagnements.
Servez le plat de préférence avec des herbes et des tomates fraîches, ou avec des cornichons maison. Si vous allez dans une grande entreprise, il est pratique de faire cuire ces pommes de terre sur une grande plaque à pâtisserie, vous pouvez même utiliser une carcasse de poulet entière pour la cuisson, simplement en la coupant en deux dans le sens de la longueur. La recette est très simple, tout le monde peut la gérer, alors commençons.
Ingrédients:
Pommes de terre - 300 g
Carottes - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Ailes de poulet - 4 pcs.
Champignons - 8 pcs.
Sel, poivre - au goût
Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
Description du processus:
1. Préparez tous les ingrédients requis selon la liste.
2. Épluchez et lavez les carottes, si elles sont jeunes, vous ne pouvez pas les éplucher, mais il suffit de bien les laver avec une brosse dure. Lavez également les oignons et les champignons, épluchez et rincez les tubercules de pomme de terre.
3. Allumez et réchauffez immédiatement le four, réglez la température à 180 degrés. Préparez une forme résistante à la chaleur, graissez-la avec de l'huile végétale. Coupez les pommes de terre pelées en gros cubes et pliez-les dans un moule.
4. Hachez les carottes en tranches, hachez l'oignon en demi-anneaux. Répartir les légumes sur toute la poêle pour couvrir les pommes de terre tranchées et assaisonner de sel et de poivre.
5. Lavez et séchez au préalable les ailes de poulet, puis saupoudrez-les de sel et de poivre noir moulu. Remuez bien, ajoutez les épices de volaille si vous le souhaitez. Répartir les ailes sur les pommes de terre aux légumes.
6. Ensuite, étalez les champignons, si les champignons sont de taille moyenne, laissez-les intacts. Sceller immédiatement le formulaire avec du papier d'aluminium et l'envoyer au four préchauffé à 180 degrés. Faites cuire pendant une demi-heure, puis retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 à 15 minutes.
Bon appétit!
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