Ce plat de viande est préparé assez souvent dans de nombreuses familles, car les côtelettes de poulet au four se révèlent toujours très savoureuses et satisfaisantes. Ils réussissent le mieux dans la pâte, il est donc important de la rendre parfumée. Mon option préférée est la pâte au fromage. Assurez-vous d'y ajouter de l'ail sec, un peu de sel et de poivre - de cette façon, nous obtiendrons un résultat incroyable.
Vous pouvez servir des côtelettes de filet de poulet prêtes à l'emploi avec toutes sortes de plats d'accompagnement. Une salade légère de chou ou de légumes, ainsi que des pommes de terre, du porridge ou des spaghettis conviendront parfaitement ici.
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Ingrédients:
Filet de poulet - 250 g
Fromage à pâte dure - 80 g
Œufs de poule - 1 pc.
Lait - 30 ml
Farine de blé - 2 c.
Sel, poivre - au goût
Ail sec - 1 cuillère à café
Sauce soja - 3 cuillères à soupe
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
La description:
Préparez une gamme d'aliments. Choisissez un filet frais et frais. Réchauffez bien le four, puis réglez la température à 180 degrés.
Rincer le filet de poulet et sécher. Coupez la viande en portions et placez-la sur une surface de travail / une planche à découper. Ensuite, couvrez-le de papier d'aluminium. Battez le poulet avec un marteau de cuisine.
Les côtelettes crues préparées doivent être saupoudrées de sauce soja, saupoudrées de poivre moulu, d'ail sec. Laisser agir 10 minutes.
Prenez un bol profond, enfoncez-y un œuf de poule, ajoutez immédiatement les épices et ajoutez la farine de blé. Râpez le fromage sur une râpe fine, jetez les copeaux dans un bol.
Agitez tous les composants de la pâte avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils deviennent uniformes.
Transférer le filet de poulet dans un bol de pâte, bien tremper tous les morceaux. Faites frire rapidement les côtelettes dans une poêle - une demi-minute de chaque côté, juste pour que la pâte s'accroche.
Transférer les morceaux de poulet dans un plat allant au four et mettre au four. Cuire au four pendant 15 minutes.
Au bout d'un moment, servez les côtelettes de poulet à table.
Bon appétit!
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