Un délicieux, copieux et délicieuse soupe.
Soupe aux boulettes de viande et tomate jus
ingrédients:
Tomates - 5 pièces
Émincé - 300-400 g
Bouillon de poulet ou de légumes - 1,5 L
haricots blancs marinées - 1 pot
Oignons - 2 pcs.
Pommes de terre - 2 pcs.
Ail - 3 gousses
Les carottes - 1 pc.
oeuf de poulet - 1 pc.
Persil - moitié le faisceau moyenne
feuille de laurier - quelques morceaux
huile végétale pour friture (2 c, sel poivre, épices au goût)
préparation:
1. Pour démarrer le jus de prêts! Pour supprimer rapidement les tomates, besoin de verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Après cela, la peau est très facile à peler, il vaut la peine juste pour ramasser.
2. Les tomates en morceaux, divisés, envoyer dans un presse-agrumes. Il se exactement 600 ml de jus.
3. Ensuite, vous devez mettre une casserole à feu moyen et versez dedans le jus. Ici, il est possible si on le souhaite verser une cuillerée d'huile d'olive.
4. Faire cuire le jus, jusqu'à ce qu'il commence à faire bouillir. Puis y ajouter quelques feuilles lavrushki, un peu de poivre et de sel. Bien mélanger. Après cela, laisser une casserole sur le feu pendant cinq minutes, puis retirez-le de la chaleur et couvrira un couvercle.
5. boulettes de viande temps de mettre dans un plat profond boeuf, le persil haché, l'oeuf, un oignon râpé, le sel et un peu de poivre noir.
6. Bien mélanger et boulettes de viande aveugles de cette taille, ce qui est agréable.
7. Faire bouillir le bouillon dans une casserole de trois litres et exécuter doucement en boulettes. Nettoyer et couper les pommes de terre doivent. Quand ils sortent, pour mettre les pommes de terre. Laissez bouillir la soupe avec elle. Après cela, réduire la chaleur et enlever la mousse.
8. Nettoyez les carottes vers le haut et une seconde ampoule. râper les carottes. Est-ce que l'oignon coupé en petits morceaux. Faites-les revenir séparément dans l'huile et ajouter aux boulettes de viande et les pommes de terre.
9. Nous allons faire cuire jusqu'à ce que la soupepomme de terredevient douce. À ce stade réside dans les grains de soupe (jus de vidange), le remplissage de la tomate jus et d'épices. Faire cuire pendant cinq minutes et éteindre le feu.
10. Servir, par exemple, avec la crème sure et le pain.
Bon appétit!
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!