En saison, les cerises coûtent littéralement un centime, j'essaie toujours de les préparer pour une utilisation future. En période automne-hiver, vous pouvez y cuisiner un grand nombre de plats: compotes, gelée, boulettes ou délicieux gâteaux faits maison. Je veux vous montrer mon cupcake préféré, qui ne laissera personne indifférent. Il est moyennement humide, très doux et incroyablement savoureux. Essayez de cuisiner à coup sûr.
Ingrédients:
- Farine - 150 g
- Beurre - 75 g
- Fromage à la crème - 130 g
- Oeuf sélectionné - 1 pc.
- Sucre - 165 g
- Poudre à pâte - 1 cuillère à café
- Sel - pincée
- Cerises surgelées - 150 g
Comment cuisiner:
Préparez toute la nourriture dont vous avez besoin. Décongelez les cerises à l'avance, laissez le jus s'égoutter complètement.
Le fromage à la crème peut avoir n'importe quelle teneur en matières grasses. Si vous utilisez du caillé, essuyez-le à travers un tamis.
Prenez un gros œuf sélectionné, mais s'il est de 1 catégorie, prenez 2 morceaux. Le poids total de ce produit sans coquilles doit être de 80 g.
Coupez le beurre en petits morceaux, faites-le fondre légèrement au micro-ondes. Laisser un peu maculer le moule.
Fouettez le beurre et le sucre dans un bol profond et confortable.
Ajouter l'œuf et le fromage à la crème. Continuez à fouetter le mélange - il deviendra aéré et velouté.
Versez la farine tamisée avec la levure chimique, mélangez soigneusement le tout. La pâte sera moyennement épaisse.
Graisser un moule à muffins avec du beurre, tapisser d'un morceau de papier sulfurisé. Transférer la pâte dans le moule préparé. Placez les cerises sur le dessus. Vous pouvez le mélanger avec la pâte, mais j'aime mieux cette option.
Envoyez la pièce à un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Faites cuire le gâteau à chaleur haute et basse. Vérifiez l'état de préparation avec une correspondance.
Après le bip de la minuterie, retirez la forme du four, laissez le gâteau reposer pendant 10 minutes. Ensuite, retirez-le soigneusement et laissez-le refroidir sur une grille.
Coupez le muffin refroidi en portions et vous pouvez inviter votre famille à un goûter. Une mie délicieuse et délicate et une légère acidité de cerise sont la combinaison parfaite.
Prendre plaisir!
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Bonne santé et inspiration culinaire :)