Si vous aimez la pizza maison mais que vous n'aimez pas jouer avec la pâte, alors c'est la meilleure option possible. La pâte est préparée en quelques minutes. Pas besoin d'attendre que la pâte monte, nous n'utilisons pas de levure.
La pizza s'avère énorme, la taille de la plaque à pâtisserie est de 36x43 cm. Côte à côte.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Pour le test:
Kéfir - 0,5 l. (peut être de 50 à 50 avec du lait cuit fermenté). C'est exactement ce que j'ai fait.
Œufs de poule - 3 pcs.
Farine - 390 gr. (cela peut prendre un peu plus ou moins).
Soda - 0,5 c.
Crème sure - 3 cuillères à soupe.
Sel - 1/4 cuillère à café
En sauce J'utilise du ketchup et des herbes de Sicile. C'est possible sans assaisonnement ni emporter votre favori.
Remplissage pour la pizza tout, à votre demande!
J'ai ceci: saucisses, tomates, olives, oignons, herbes, fromage à pâte dure.
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Recette étape par étape:
Faisons une pâte pour notre pizza paresseuse:
Cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez du sel et battez légèrement. J'utilise un mixeur, mais vous pouvez également utiliser un fouet à main. J'ai battu pendant 10 secondes.
Ajouter la crème sure, le kéfir (j'ai 50-50 kéfir et du lait cuit fermenté), une demi-cuillère à café de soda et mélanger. La pâte s'avère assez liquide (vous pouvez regarder la vidéo à la fin de l'article). Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes et pour l'instant, chauffer le four à 180 degrés.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et verser la pâte.
Nous nous sommes mis à cuire la base de pizza pendant 10 minutes, mais pour l'instant faisons la farce. Nous coupons tout arbitrairement, comme vous le souhaitez. J'ai tellement:
La base est prête, nous l'avons. Graisser avec du ketchup sur le dessus, saupoudrer d'assaisonnement.
Je mets la garniture dans cet ordre: saucisse, oignon, tomates, olives, fromage, herbes.
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Je mets la pizza au four et la fais cuire environ 15 minutes à 180 degrés.
La pizza est prête, coupée et dégustez!
La pizza ne colle pas à la plaque à pâtisserie, vous pouvez le vérifier en regardant ma recette vidéo ci-dessous, et là vous verrez le résultat, quelle pizza s'est avérée: