Soufflé au fromage cottage et aux canneberges. Dessert incroyablement délicieux et facile à préparer! Je n'ai jamais rencontré personne qui n'aime pas ce dessert! Cuisine?
Tout est simple comme toujours. Préparation de la garniture. J'ajoute du sucre, de l'amidon et du blanc d'oeuf au caillé. Je remue. Vous pouvez ajouter du sucre vanillé - les choux deviendront encore plus aromatiques!
Je ne roule pas la pâte. J'utilise de la pâte feuilletée à la levure prête à l'emploi. Mais vous pouvez prendre sans levure. Coupez en carrés.
J'étale la garniture de caillé au centre de chaque carré et plie les extrémités pour faire des enveloppes. Comment je le fais, je l'ai montré dans la vidéo ci-dessous. Regarde. Je ne pince pas trop les bords, car les enveloppes doivent «s'ouvrir» un peu. J'ajouterai des baies au milieu.
Je l'ai étalé sur une plaque à pâtisserie. Je graisse le jaune fouetté avec une cuillerée de lait - et au four! Je cuisine à 200 degrés pendant 10 à 15 minutes. Jetez un œil dans votre four!
Dans cette vidéo à 04:27 en détail cette recette + 4 autres recettes de desserts rapides et délicieux pour le thé)) Regardez, vous aimerez:
Lorsque les enveloppes sont cuites, placez-les au milieu des baies. J'ai des canneberges au sucre. J'aime vraiment la combinaison de canneberges aigres et de garniture au caillé sucré. Mais vous pouvez utiliser des baies ou des fruits, bien sûr. Et la confiture fera l'affaire.
Ingrédients:
• Pâte feuilletée à la levure - 500 g
• Fromage cottage - 200 g
• Œuf - 1 pc.
• Amidon - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 2 c.
• Canneberges (ou baies et fruits)