De délicieuses jambes juteuses avec une délicieuse croûte dorée! Nous cuisinerons au four et dans la manche (grâce à cela, les cuisses seront très juteuses et tendres).
Ingrédients:
Cuisses de poulet - 2 pcs.
Ail - 1 gousse.
Sauce soja - 3 cuillères à soupe
Moutarde - 1 cuillère à soupe
Assaisonnement pour poulet - 1 cuillère à café
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Recette de cuisson étape par étape:
1. Nous lavons les jambes sous l'eau courante et les séchons avec une serviette en papier.
2. Préparez la marinade: mélangez la sauce soja, la moutarde, l'assaisonnement et l'ail (finement râpé).
Conseil: du poivre noir peut également être ajouté si désiré.
3. Remplissez les cuisses de poulet de marinade, frottez-les bien dans la viande et laissez mariner pendant 30 minutes.
N'oubliez pas de couvrir avec un couvercle ou un film plastique. Nous partons mariner directement sur la table.
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4. Le temps a passé, nous déplaçons les jambes dans le manchon de cuisson. On l'attache des deux côtés et on fait plusieurs trous dans la manche. Vous pouvez utiliser un cure-dent.
Cuire à 200 degrés pendant 30 minutes. Ensuite, nous le sortons, coupons la manche et l'envoyons au four jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée se forme. Cela peut prendre 5 à 15 minutes.
Servez les cuisses de poulet avec votre plat d'accompagnement préféré et savourez un délicieux repas. Bon appétit!
Regardez ma recette vidéo et le résultat, quelles jambes se sont avérées: