Cette recette est une pomme de terre très savoureuse. J'adore ça, pour la soirée avec mon mari on mange tout ensemble, peu importe combien on cuisine.
Les pommes de terre sont très tendres, juteuses, belles et appétissantes.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Pommes de terre - 900 gr.
Oignons - 130 gr.
Carottes - 130 gr.
Huile d'olive ou de tournesol - 1 cuillère à soupe
Tomate - 140 gr.
Ail - 1 gousse.
Les verts sont un petit groupe.
Sel, poivre, épices (paprika, curcuma) - au goût.
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Recette de cuisson étape par étape:
Vous pouvez regarder ma recette vidéo et le résultat de quel type de pomme de terre s'est avéré:
1. Les pommes de terre doivent être lavées, pelées et hachées au hasard. Pas très subtile.
2. Ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles et les carottes râpées à la pomme de terre. Ajoutez ensuite les épices, le sel et râpez finement la tomate. Cela ajoutera de la jutosité aux pommes de terre. (J'ai une tomate congelée).
Ajoutez encore 1 cuillère à soupe. huile (j'ai de l'olive) et bien mélanger.
3. Mettez les pommes de terre dans un manchon de cuisson, faites plusieurs trous dessus avec un cure-dent ou un couteau.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire environ une heure et demie. En 15 minutes, nous sortons les pommes de terre et coupons la manche, de nouveau au four. Faites dorer les pommes de terre.
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Les pommes de terre sont prêtes, saupoudrez d'ail et d'herbes finement hachées. Laisser reposer 5 minutes au four, pour que les pommes de terre soient saturées d'arôme d'ail et d'herbes. Bon appétit!