Je souhaite partager avec vous une très bonne recette de côtelettes vapeur, je les adore. Ces escalopes cuites à la vapeur sont beaucoup plus savoureuses et plus saines que les escalopes frites dans une poêle.
Si vous essayez une fois faites cuire ces côtelettes, puis vous les cuisinerez constamment au bain-marie et oublierez les frites.
Un autre énorme avantage cuire les escalopes à la vapeur est rapide et facile. Vous n'avez pas besoin de retourner quoi que ce soit ou de surveiller pour empêcher les galettes de brûler. Les escalopes à la vapeur sont même cuites sans huile.
Pour cuire des escalopes cuites à la vapeur, vous avez besoin de:
Viande hachée - 500 gr. (tout, j'ai de la dinde hachée)
Œuf de poule - 1 pc.
Crème sure (j'ai 100%) - 2 cuillères à soupe. avec une diapositive.
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Ail - 1 ou 2 gousses.
Farine (j'ai des grains entiers) - 2 cuillères à soupe. avec une diapositive.
Sel, poivre - facultatif.
Mes amis, je vous en supplie beaucoup, évaluez la recette👍 si vous l'aimez et partagez-la sur les réseaux sociaux. réseaux. Et n'oubliez pas d'écrire un commentaire! Pour moi, c'est la meilleure motivation pour créer de nouveaux articles. 😍
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Recette étape par étape pour faire des escalopes:
Regardez ma courte recette vidéo (moins de 2 minutes) et le résultat, quelles côtelettes se sont avérées:
1. Ajouter l'œuf à la viande hachée, 2 c. crème sure, ail finement râpé (vous pouvez utiliser un presse-ail), sel, poivre, fromage (râpé) et bien mélanger.
2. Ajoutez 2 cuillères à soupe. avec un tas de farine (toute farine est possible) et bien mélanger.
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3. Mouiller les mains dans l'eau et former des escalopes. J'ai 8 côtelettes.
4. Je vais cuire les escalopes immédiatement avec un plat d'accompagnement. J'ai coupé les betteraves et les carottes en petits morceaux. J'ai un bateau à vapeur à 3 niveaux. Je mets les carottes et les betteraves au premier niveau, les escalopes dans le deuxième bol. (Seulement 8 escalopes tiennent dans un bol vapeur) et au dernier, 3e niveau, je vais faire cuire du brocoli.
Je verse de l'eau dans un bain-marie et règle une minuterie sur 30 minutes.
Les escalopes et le plat d'accompagnement sont prêts, bon appétit!