Ils disent que le pain autour de la tête. Je soupçonne que, dans les réalités actuelles plutôt que les pommes de terre autour de la tête, en fait, au même niveau avec des pâtes était le plat principal. Même si elle est cultivée pas seul, la pomme de terre est l'un des produits les plus abordables, en tenant compte des revenus.
Il est triste.
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Surtout triste quand lundi - pommes de terre frites, mardi - pommes de terre bouillies, le week-end - les pommes de terre en purée. Et ainsi de mois en mois.
Mais une fois que toute l'héroïne du célèbre film « Girls » dirait de pommes de terre peut faire beaucoup de savoureux. frites et tarte aux pommes de terre ne se souviendra pas, passer par les différentes recettes.
Ainsi, les pommes de terre appelées « Romanoff » (ne demandez pas pourquoi il est si). En général, il est plutôt une casserole de pommes de terre, mais savoureux. Réminiscence de la soupe d'une hache - si les pommes de terre à ajouter la crème sure, le fromage et plus - sort plat très agréable et udobosedaemoe.
prendre:
• 1 kg de pommes de terre râpées et purifiée
• 1 tête. oignon finement haché
• 300 g de fromage râpé
• 1,5 tasses de crème sure
• Sel et poivre
Préparer un morceau de gâteau - mettre de côté environ un quart du fromage, tous les ingrédients sont mélangés, étalé sous une forme, fromage saupoudrez sur... et dans le four.
Si la forme est grande, il est tout à cuire au four pendant environ une heure, puis le fromage (si vous ne le faites pas comme zazharisty beaucoup) mieux verser le pudding à la fin.
Un autre plat - pomme de terre « Dauphin ». Pourquoi sur dauphinois - pauvre homme? Eh bien, parce qu'en tant que « Dauphinois » (version dite classique) nécessite, en plus de pommes de terre et une petite quantité de fromage encore les œufs, la crème, la noix de muscade. Et pommes de terre slaysiruetsya pour la cuisson des pétales minces. Le même « Romanoff », seulement dans le profil.
Et le pauvre homme sur l'un-deux-trois. Tout d'abord, vous devez choisir les tubercules pas trop grand et doucement nettoyé. Puis il se coupa un Collum aux pommes de terre « était », et son incisé comme des frites, mais pas complètement. En bref, il doit obtenir le type de bourgeon.
Au milieu du bourgeon de pose du beurre, du sel, dans un plat allant au four, fromage ou saupoudrez mettre ses fines tranches.
Faire cuire une pomme de terre devrait être d'environ 30-35 minutes (afin de choisir un plus petit tubercules).
Bon appétit!