Délicieuse, inhabituelle, lumineuse, belle salade de carottes ordinaires! Un ingrédient et la salade pétilleront de nouvelles couleurs. Cette salade ne sera pas laissée sans attention sur la table de fête, je vous assure.
Et surtout, personne n'a encore deviné de quoi il vient….
C'est l'une de mes salades de carottes préférées. Je l'aime beaucoup et il ne faut que 5 minutes pour se préparer. Cela aide beaucoup lorsque les invités sont à la porte, ou tout simplement lorsqu'ils sont trop paresseux pour préparer un plat d'accompagnement pour le dîner. Essayez-le!
Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une courte recette vidéo, voir:
Recette étape par étape pour faire une salade de carottes:
J'épluche les carottes et je les râpe sur une râpe grossière.
Je le transfère dans une assiette creuse.
J'ajoute du fromage cottage, le granulé c'est mieux. Mais vous pouvez aussi pâteux, mais la salade n'aura pas l'air si belle. La combinaison de carottes et de fromage cottage est très réussie. Jusqu'à présent, personne n'a deviné qu'il y a du fromage cottage dans la salade :)
Hachez finement le persil et l'aneth.
Je hache aussi des oignons verts. Les oignons verts complèteront parfaitement le goût de la salade et y ajouteront du piquant.
J'ajoute des verts au fromage cottage et aux carottes.
Sel et poivre au goût.
Je mélange bien la salade.
Ajoutez une cuillère à soupe d'huile (j'ai de l'huile d'olive) et mélangez à nouveau.
Salade prête!
Vous pouvez soumettre de deux manières:
1. Il suffit de mettre dans un saladier et de garnir de feuilles de persil.
2. Profitez de l'anneau culinaire et servez bien la salade. J'ai une bague culinaire maison, ça m'aide toujours. Je l'ai fabriqué à partir d'un morceau de carton et de papier d'aluminium. Voici:
Vous pouvez également décorer la salade avec des herbes d'en haut. Bon appétit!
Tous les produits vont bien les uns avec les autres. La salade s'avère juteuse et très, très savoureuse!
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Pour préparer la salade dont j'avais besoin:
- 200 gr. les carottes.
- 230 gr. fromage blanc
- Un bouquet de persil et d'aneth.
- Plusieurs plumes d'oignon vert
- 1 cuillère à soupe huile végétale.
- Sel et poivre au goût.
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